Kabarcık çayı nedir?
S: Kabarcık çayı nedir?
C: İnci çayı veya Boba olarak da adlandırılan kabarcık çayı, Tayvan'ın Taichung kentinden gelen bir içecektir. Siyah çayın sütsüz krema veya süt ile karıştırılması ve yuvarlak "inci" tapyoka eklenmesiyle yapılır.
S: Orijinal balonlu çay dışında başka balonlu çay çeşitleri de var mı?
C: Evet, orijinalinden başka birçok lezzet var. Siyah çay yerine yeşil çay kullanılabilir. Bal, kahve veya kakao gibi ekstra öğeler eklenebilir. İnci tapyoka yerine puding veya hindistan cevizi küpleri kullanılabilir.
S: Bubble tea nasıl popüler oldu?
C: İlk icat edildiğinde çok fazla insan ilgilenmiyordu. Ancak bir Japon TV programında bir balonlu çay üreticisiyle röportaj yapıldıktan sonra her yaştan insan arasında popüler hale geldi.
S: Kabarcık çayın popülaritesi nerelere yayıldı?
C: Bubble tea'nin popülaritesi sadece Tayvan'da değil, Güney Kore, Japonya, Hong Kong, Çin, Güneydoğu Asya, Avustralya, Kanada ve ABD gibi diğer ülkelerde de görülebilir. Bubble tea artık İngiltere'ye ve Avrupa'nın geri kalanına da ulaşmıştır.
S: Kabarcık çay süt ürünleri içermez mi?
C: Evet - inek sütü gibi süt ürünleri veya süt bileşenleri içeren kremalar yerine sütsüz krema veya süt ile yapılır.
S: Kabarcık çaylarınıza ekstra öğeler ekleyebilir misiniz?
C: Evet - içeceğinize ek lezzet ve doku için bal, kahve veya kakao gibi ekstra öğeler eklenebilir.
S: Kabarcık çayları yapmak için ne tür tapyoka kullanıyorsunuz?
C: Geleneksel kabarcık çayları yapmak için genellikle inci tapyoka kullanılır, ancak istenirse bunun yerine puding veya hindistancevizi küpleri de kullanılabilir.
