S: Esansiyel yağ asitleri nedir?

C: Esansiyel yağ asitleri veya EFA'lar, insanların ve diğer hayvanların yemesi gereken yağ asitleridir.

S: Neden esansiyel yağ asitlerine ihtiyacımız var?

C: Vücudun iyi bir sağlık için esansiyel yağ asitlerine ihtiyacı vardır ancak bunları üretemez.

S: Vücut esansiyel yağ asitlerini üretebilir mi?

C: Hayır, vücut esansiyel yağ asitlerini üretemez.

S: İnsanlar için kaç tane esansiyel yağ asidi gereklidir?

C: İnsanlar için iki temel yağ asidi gereklidir.

S: Esansiyel yağ asitleri keşfedildiklerinde ne olarak adlandırıldılar?

C: İki EFA 1923 yılında keşfedildiğinde "F vitamini" olarak adlandırılmıştı.

S: 1929'da sıçanlar üzerinde yapılan araştırmalar esansiyel yağ asitleri hakkında ne gösterdi?

C: Sıçanlar üzerinde yapılan araştırmalar iki EFA'nın vitamin değil yağ olduğunu göstermiştir.

S: "Şartlı esansiyel" yağ asitleri nelerdir?

C: Diğer bazı yağ asitleri "şartlı olarak esansiyeldir", yani bazı koşullar altında esansiyel hale gelebilirler.