Fermantasyon nedir?
S: Fermantasyon nedir?
C: Fermantasyon, bir hücrenin aynı anda oksijen kullanmadan enerji için şeker kullanmasıdır.
S: Zimoloji nedir?
C: Zimoloji fermantasyon bilimidir.
S: Hangi organizma şekeri fermente eder?
C: Maya, şekeri fermente eden bir organizmadır.
S: Maya şekeri mayaladığında ne üretir?
C: Maya şekeri fermente ettiğinde, şekeri kullanır ve alkol üretir.
S: Fermantasyon sürecinde hangi koenzim kullanılır?
C: Fermantasyon sürecinde NAD koenzimi kullanılır.
S: Fermantasyon oksijen kullanarak yapılan solunum kadar verimli midir?
C: Hayır, fermantasyon oksidatif solunumdan (oksijen kullanarak solunum) daha az verimli bir solunum şeklidir.
S: İçecekler, biyoyakıt ve unlu mamuller dışında, fermantasyon kullanılarak başka neler yapılabilir?
C: Diğer hücreler şekeri fermente ettiklerinde sirke veya laktik asit yapabilirler. Farklı bir şekilde, fermantasyon süreci devam edebilir ve alkolü sirkeye, yani asetik aside dönüştürebilir.
