Yeşil fasulye nedir?
S: Yeşil fasulye nedir?
C: Yeşil fasulye, Phaseolus vulgaris adlı fasulye türünün meyvesi olan bir sebzedir.
S: Yeşil fasulye nasıl satılır?
C: Taze fasulye taze, dondurulmuş veya konserve olarak satılır.
S: Taze fasulye pişirmenin bazı yolları nelerdir?
C: Yeşil fasulye buharda pişirilerek, haşlanarak, tavada kızartılarak, derin yağda kızartılarak veya güveçte pişirilebilir.
S: Yeşil fasulye içeren bazı yemekler nelerdir?
C: Amerika Birleşik Devletleri'nde yeşil fasulye bazen güveçte mantar, kızarmış soğan ve krema ile servis edilir. Çin mutfağında genellikle sarımsak ve douchi (fermente siyah soya fasulyesi) ile karıştırılarak kızartılır ve Japon mutfağında tempura olarak servis edilir.
S: Yeşil fasulye yemek için güvenli midir?
C: Yeşil fasulye, bir kişinin çok fazla çiğ veya yanlış pişirilmiş olanları yemesi durumunda onları zararlı hale getirebilecek lektinler içerir.
S: Yeşil fasulyenin bilimsel adı nedir?
C: Yeşil fasulyenin bilimsel adı Phaseolus vulgaris'tir.
S: Taze fasulye çiğ olarak yenebilir mi?
C: Zararlı lektinler içerdikleri için çiğ taze fasulye yemek tavsiye edilmez. Tüketilmeden önce uygun şekilde pişirilmelidir.
