OPEC, Petrol İhraç Eden Ülkeler Örgütü uluslararası bir örgüttür. OPEC'in merkezi 1965 yılından bu yana Avusturya'nın Viyana kentindedir. OPEC, 10-14 Eylül 1960 tarihlerinde Irak'ın Bağdat kentinde kurulmuştur.
Görevi, üyelerinin "petrol politikalarını koordine etmek ve birleştirmek" ve ayrıca "tüketicilere verimli, ekonomik ve düzenli bir petrol arzı, üreticilere istikrarlı bir gelir ve petrol endüstrisine yatırım yapanlar için adil bir sermaye getirisi sağlamak amacıyla petrol piyasalarının istikrarını sağlamaktır".
Amerika Birleşik Devletleri Enerji Bakanlığı Enerji Bilgi İdaresi'ne (EIA) göre OPEC ham petrol üretimi küresel petrol fiyatlarını etkileyen önemli bir faktördür. OPEC, üye ülkeler için üretim hedefleri belirler ve genellikle OPEC üretim hedefleri düşürüldüğünde petrol fiyatları artar. Suudi Arabistan'ın üretimindeki değişiklik tahminleri ham petrol fiyatlarında değişikliklere yol açmaktadır.
OPEC 1960 yılında, uluslararası petrol piyasasının büyük ölçüde 'yedi kız kardeş' olarak bilinen çok uluslu şirketlerin hakimiyetinde olduğu bir dönemde kurulmuştur. OPEC'in kuruluşu, doğal kaynaklar üzerindeki devlet kontrolünde bir dönüm noktası olmuştur. 1960'larda OPEC, petrol şirketlerinin tek taraflı olarak fiyatları düşüremeyeceğinden emin oldu. Aralık 2014'te OPEC ve petrolcüler Lloyds tarafından denizcilik sektöründeki en etkili 10 kişi arasında gösterildi.