Sidney Altman (d. 7 Mayıs 1939) Kanadalı-Amerikalı bir moleküler biyologdur. Halen Yale Üniversitesi'nde Moleküler, Hücresel ve Gelişimsel Biyoloji ve Kimya Profesörü olarak görev yapmaktadır. RNA'nın katalitik özellikleri üzerine yaptıkları çalışmalar nedeniyle 1989 yılında Nobel Kimya Ödülü'nü Thomas Cech ile paylaşmıştır. Altman Yahudi kökenlidir.
Altman'ın Nobel Ödülü çalışması, ribozim RNase P'nin katalitik özelliklerinin analizi ile geldi. RNase P, kısmen RNA ve kısmen protein olan bir ribonükleoprotein parçacığıdır. Başlangıçta, bakteriyel RNase P kompleksinde, protein alt biriminin kompleksin katalitik aktivitesinden sorumlu olduğu düşünülüyordu.
Kompleksin parçalara ayrıldığı ve test tüplerinde bir araya getirildiği deneyler sırasında Altman ve grubu dikkate değer bir şey keşfetti. RNA bileşeni, tek başına, enzimin gözlenen katalitik aktivitesi için yeterliydi. Bu dikkat çekiciydi çünkü daha önce canlı hücrelerdeki reaksiyonları sadece enzimlerin katalizleyebileceği düşünülüyordu. Altman'ın araştırması RNA'nın kendisinin katalitik özelliklere sahip olduğunu gösterdi. Bu keşif ona Nobel ödülünü kazandırdı.
RNase P kompleksi ökaryotik organizmalarda da bulunmasına rağmen, Altman'ın daha sonraki çalışmaları, bakteriyel RNase P'nin aksine, ökaryotlarda protein alt birimlerinin katalitik aktivite için gerekli olduğunu göstermiştir.