Steven Chu (d. 28 Şubat 1948) Amerikalı bir fizikçidir. Kendisi 2009-2013 yılları arasında 12. Amerika Birleşik Devletleri Enerji Bakanı olarak görev yapmıştır. Chu, Bell Laboratuvarları'nda atomların lazer ışığıyla soğutulması ve hapsedilmesi üzerine yaptığı araştırmalarla tanınmaktadır. 1997 yılında Claude Cohen-Tannoudji ve William Daniel Phillips ile birlikte Nobel Fizik Ödülü'nü kazanmıştır.
Chu, Nobel Ödülü kazanan ilk kişi ve ABD kabinesinde görev alan ikinci Çinli Amerikalı. Amerika Birleşik Devletleri Enerji Bakanı olmadan önce Berkeley'deki California Üniversitesi'nde fizik ve moleküler ve hücresel biyoloji profesörüydü. Aynı zamanda Lawrence Berkeley Ulusal Laboratuarı'nın direktörlüğünü yapmıştır.
Berkeley'de ders vermeden önce Stanford Üniversitesi'nde fizik profesörüydü. Alternatif enerji ve nükleer güç konusunda daha fazla araştırma yapılmasını savunmuştur. İklim değişikliğine yardımcı olmak için dünyanın fosil yakıtlardan uzaklaşması gerektiğini düşünüyor. Örneğin, küresel bir "glikoz ekonomisi "nden söz etmektedir. Bu, tropik bitkilerden elde edilen glikozun bugün petrolde olduğu gibi sevk edildiği bir düşük karbon ekonomisi biçimidir.

