Jeonju
Jeonju şehri, bugünkü Güney ve Kuzey Jeolla Eyaletlerini kapsayan Kore'nin en verimli tarım arazisi olan Honam Ovası'nın siyasi, ekonomik ve kültürel merkeziydi. Şehirle ilgili ilk tarihi kayıtlar Birleşik Silla Dönemi'ne aittir. O zamanlar şehrin adı Wansanju idi. Birleşik Silla bölündükten sonra Jeonju, Birleşik Silla'nın dağılmasından sonra kurulan krallıklardan biri olan geç Baekje'nin başkenti olarak hizmet vermiştir. Joseon dönemine gelindiğinde, şehir Joseon Hanedanlığı'nın ilk kralı Lee Sung-gae'nin ilk atasının doğum yeri olduğu için Jeonju daha da önemli hale geldi.
Bin yıllık tarihe sahip bir şehir olarak bilinen Jeonju, geleneksel Kore kültürü ve gastronomisine açılan bir kapı olarak da tanıtılmaktadır. Jeonju'daki Hanok Köyü, her yıl çok sayıda Koreli ve yabancının ziyaret ettiği en ünlü turistik yerlerden biridir. Joseon Dönemi'nden kalma geleneksel Kore evlerinin korunduğu Hanok Köyü'nde geleneksel Kore mutfağı, hanji ya da geleneksel Kore kağıdı ve doğu tıbbı sunulmaktadır. Turistler şehirdeki çeşitli turistik tesislerde ve tarihi mekânlarda uygulamalı bir deneyim yaşayabilir.
UNESCO, Jeonju'yu resmi olarak Gastronomi Şehri olarak belirlemiştir. Jeonju'nun sunduğu lezzetli yiyecekler Koreliler arasında da yaygın olarak bilinmektedir ve Kore'de Jeonju'dan geldiğini iddia eden birçok restoran bulunmaktadır. Jeonju'nun en ünlü iki yemeği bibimbap ve kongnamulgukbap adı verilen fasulye filizi çorbasıdır. Bibimbap, pirincin sotelenmiş sebzeler, et, yumurta ve acı kırmızı biber salçası ile karıştırılarak bir kasede sunulduğu bir yemektir. Farklı malzemeler uyumlu bir tat yaratmak için iyi bir şekilde harmanlanır. Kongnamulgukbap, içinde pirinçle sunulan bir fasulye filizi çorbasıdır. Yapımı basit bir yemek gibi görünüyor. Ancak çorba suyunu yapmak için konulan farklı malzemelerin karışımından gelen çok özel bir tadı vardır.
İklim
| Jeonju için iklim verileri (1981-2010, 1918'den günümüze aşırı uçlar) | |||||||||||||
| Ay | Jan | Şubat | Mar | Nisan | Mayıs | Haziran | Temmuz | Ağustos | Eylül | Ekim | Kasım | Aralık | Yıl |
| Rekor yüksek °C (°F) | 18.3 | 21.9 | 28.2 | 31.2 | 35.1 | 35.8 | 38.6 | 38.3 | 34.5 | 30.8 | 28.0 | 23.0 | 38.6 |
| Ortalama yüksek °C (°F) | 4.4 | 6.9 | 12.4 | 19.6 | 24.5 | 27.9 | 30.2 | 31.0 | 27.0 | 21.5 | 13.9 | 7.1 | 18.9 |
| Günlük ortalama °C (°F) | -0.5 | 1.5 | 6.3 | 12.8 | 18.2 | 22.5 | 25.8 | 26.2 | 21.5 | 15.0 | 8.3 | 2.2 | 13.3 |
| Ortalama düşük °C (°F) | -4.6 | -3.0 | 1.2 | 6.7 | 12.5 | 17.8 | 22.4 | 22.6 | 17.1 | 9.8 | 3.5 | -2.2 | 8.6 |
| Kayıt düşük °C (°F) | -17.1 | -16.6 | -12.2 | -3.9 | 2.2 | 8.2 | 12.1 | 12.5 | 4.0 | -2.7 | -8.4 | -15.0 | -17.1 |
| Ortalama yağış mm (inç) | 32.7 | 40.0 | 54.3 | 77.3 | 91.5 | 167.9 | 299.6 | 277.5 | 137.6 | 53.5 | 50.2 | 31.1 | 1,313.1 |
| Ortalama yağış günleri (≥ 0,1 mm) | 9.3 | 7.8 | 10.3 | 8.6 | 9.2 | 10.7 | 15.9 | 15.5 | 9.7 | 6.7 | 9.1 | 9.4 | 122.2 |
| Ortalama karlı günler | 8.7 | 5.6 | 2.7 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | 6.7 | 25.4 |
| Ortalama bağıl nem (%) | 68.6 | 66.5 | 63.7 | 60.6 | 65.3 | 71.3 | 77.5 | 76.7 | 74.1 | 70.4 | 69.1 | 68.9 | 69.4 |
| Ortalama aylık güneş ışığı saatleri | 151.6 | 157.7 | 185.9 | 211.7 | 217.9 | 172.7 | 136.7 | 160.6 | 168.1 | 194.6 | 154.5 | 142.3 | 2,054.5 |
| Olası güneş ışığı yüzdesi | 48.7 | 51.3 | 50.1 | 53.9 | 50.0 | 39.6 | 30.8 | 38.4 | 45.1 | 55.6 | 50.0 | 47.0 | 46.2 |
| Kaynak: Kore Meteoroloji İdaresi (güneşli ve karlı günlerin yüzdesi) | |||||||||||||
Sorular ve Yanıtlar
S: Jeonju şehri ne ile tanınır?
C: Jeonju 1000 yıllık geçmişe sahip bir şehir olarak bilinmekte ve geleneksel Kore kültürü ve gastronomisine açılan bir kapı olarak tanıtılmaktadır. Ayrıca UNESCO tarafından Gastronomi Şehri olarak belirlenmiştir.
S: Jeonju ile ilgili ilk tarihi kayıt ne zaman kaydedildi?
C: Jeonju hakkındaki ilk tarihi kayıt Birleşik Silla Dönemi'nden gelmektedir.
S: Jeonju'daki Hanok Köyü nedir?
C: Jeonju'daki Hanok Köyü, her yıl birçok Koreli ve yabancının ziyaret ettiği en ünlü turistik yerlerden biridir. Joseon Dönemi'nden kalma geleneksel Kore evlerinin korunduğu bu köyde geleneksel Kore mutfağı, hanji veya geleneksel Kore kağıdı ve doğu tıbbı sunulmaktadır. Turistler şehirdeki çeşitli turistik tesislerde ve tarihi mekanlarda uygulamalı bir deneyim yaşayabilirler.
S: Lee Sung-gae kimdir?
C: Lee Sung-gae, bu dönemde Jeonju'dan gelen Joseon Hanedanlığı'nın ilk kralının ilk atasıydı.
S: Jeonju ile ilişkilendirilen iki popüler yemek hangileridir?
C: Jeonju'nun en ünlü iki yemeği bibimbap ve kongnamulgukbap'tır (fasulye filizi çorbası). Bibimbap, pirinci sotelenmiş sebzeler, et, yumurta ve sıcak kırmızı biber salçası ile karıştırarak bir kasede sunulan bir yemekken, kongnamulgukbap ise içinde pirinçle sunulan bir fasulye filizi çorbasıdır.
S: Bugün Kore'nin en verimli tarım arazileri nereleri kapsıyor?
C: Kore'nin en verimli tarım arazileri bugünkü Güney ve Kuzey Jeolla Eyaletlerini kapsamaktadır.
