Parşömen, hayvan derisinden yapılan ince bir malzemedir. Parşömenin en yaygın kullanımı, bir kitabın sayfaları için üzerine yazı yazılan bir malzeme olmasıydı. Deriden farklı olarak parşömen kireçlenir ancak tabaklanmaz. Parşömenin daha iyi kalitede olanları vellum olarak adlandırılır.

·        

Ahşap bir çerçeve üzerine gerilmiş keçi derisinden yapılmış Orta Avrupa (Kuzey) tipi bitmiş parşömen

·        

İnce parşömen veya vellum üzerine yazılmış, 1638 tarihli mühür etiketli bir İngiliz senedi.

·        

İbranice Kutsal Kitap'ın geleneksel formu olan Sefer Tora, parşömenden yapılmış bir tomardır.