Degory Priest (yak. 1579-1621) 1620 yılında Mayflower gemisinin yolculuğunda yer alan bir yolcuydu. Mayflower Sözleşmesi'ni imzalamıştır.

Digory Rahibi veya Prust adı Devon, Cornwall ve Londra İngiltere'de yaygındır.

Rahip Ayrılıkçılar kilisesinin bir üyesiydi. İngiltere'de bu dine izin verilmiyordu ve birçok kişi Leiden Hollanda'ya taşındı Priest de bu ailelerden biriydi.

Priest Londra'dan bir şapka yapımcısıydı. Leiden'de onun 1579 yılında doğduğunu gösteren birçok yasal belge bulunmaktadır. Priest 1611 yılında Sarah Vincent adında dul bir kadınla evlendi. Sarah, Mayflower yolcularından Isaac Allerton'ın kız kardeşiydi. Priest, 16 Kasım 1615'te Isaac Allerton ve Roger Wilson ile birlikte Leiden vatandaşı oldu.

28 Haziran 1617'de Priest, iki adamdan John Cripps'e vurmadığını, sadece "Jabot'una dokunduğunu" belirten yasal bir belge imzalamalarını istedi. Bu, gömleğinin ön tarafındaki fırfırdı.

Leiden kayıtları, Degory Priest'in 18 Ocak 1618 tarihinde imzalanan bir ifadeye tanık olduğunu göstermektedir. İfade Terzi Isaac Allerton tarafından imzalanmıştır. Kıpkırmızı bir paltonun maliyetiyle ilgiliydi.

9 Nisan 1619 tarihinde Degory Priest ve Samuel Lee, tütün piposu üreticisi Nicholas Claverly için bir belge imzaladı. Bu belge Claverly'nin iyi davranacağına dair bir sözdü. Claverly 1615 civarında Leiden'e gelmiş ve Degory Priest'e ait bir evde yaşamıştı.

Kayıtlar 3 Mayıs 1619 tarihinde Degory Priest'in Richard Tyrill tarafından imzalanan bir belgeye tanıklık ettiğini göstermektedir. Priest, Nicholas Claverly'nin Tyrill'in kardeşi John Tyrill'in öldürülmesiyle bir bağlantısı olmadığını söylemiştir.