Hôtel Ritz Paris
Hôtel Ritz, Place Vendôme'da Paris'in kalbinde yer alan büyük bir oteldir. Otel, dünyanın en prestijli ve lüks otelleri arasında üst sıralarda yer almaktadır ve "The Leading Hotels of the World" üyesidir.
Otelde 159 oda bulunmaktadır. İsviçreli otelci César Ritz tarafından 1898 yılında şef Auguste Escoffier ile işbirliği içinde kurulmuştur. Yeni otel, 18. yüzyıldan kalma bir kasaba evinin cephesinin arkasına inşa edilmiştir. Paris'in merkezi meydanlarından birine bakmaktadır.
Avrupa'da her odaya en-suite banyo, telefon ve elektrik sağlayan ilk otellerden biriydi. Lüks konusunda ün kazanmıştır. Müşterileri arasında kraliyet ailesi, politikacılar, yazarlar, film yıldızları ve şarkıcılar yer almıştır. Süitlerinin birçoğu otelin ünlü konuklarının onuruna isimlendirilmiştir, örneğin Coco Chanel ve Ernest Hemingway yıllarca otelde yaşamıştır. Otelin barlarından biri olan Bar Hemingway, Hemingway'e adanmıştır.
Ritz, Paris'teki en pahalı otel olma ününe sahiptir. Mayıs 2011 itibariyle odaların geceliği 850 €'dan başlamaktadır. Süitler 3.600 Avro'dan başlamakta ve en pahalıları için gecelik 13.900 Avro'ya kadar çıkmaktadır (Suite Impériale en pahalısıdır). Ritz'de 600'den fazla kişi çalışmaktadır.
L'Espadon dünyaca ünlü bir restorandır. Yakınlardaki Ritz-Escoffier Okulu'nda eğitim almak üzere dünyanın dört bir yanından gelen şef adaylarının ilgisini çekmektedir. Mutfak, otelin dokuzuncu baş şefi olan ödüllü şef Michel Roth tarafından işletilmektedir. Restoran, etkili Michelin Kırmızı Rehberi'nin 2009 baskısı tarafından ikinci yıldızla ödüllendirilmiştir.
İkinci Dünya Savaşı sırasında Alman Hava Kuvvetleri bu oteli Paris'te yerel karargâh olarak kullanmıştır. César Ritz'in oğlu Charles 1976 yılında öldü. Otelin sahibi olan Ritz ailesinin son üyeleri oteli 1979 yılında Mısırlı işadamı Mohamed Al-Fayed'e sattı. Ağustos 1997'de Galler Prensesi Diana ve Al-Fayed'in oğlu Dodi, ölümcül araba kazasından önce otelin İmparatorluk Süiti'nde yemek yemişlerdir.
Otel tamamen yenilenmektedir. Otel 1 Ağustos 2012 tarihinden bu yana kapalı olup, yaklaşık iki yıllık bir gecikmenin ardından Mart 2016'da kapılarını açacaktır. Yüksek sosyete ve lüksün sembolü olması nedeniyle otel birçok romana (örneğin F. Scott Fitzgerald'ın Tender Is The Night ve Hemingway'in The Sun Also Rises), bir oyuna (Noël Coward'ın Semi-Monde) ve filme (örneğin Billy Wilder'ın 1957 yapımı komedisi Love in the Afternoon ve William Wyler'ın 1966 yapımı komedisi How to Steal a Million) konu olmuştur.
Sorular ve Yanıtlar
S: Hôtel Ritz'i kim kurdu?
C: Hôtel Ritz, İsviçreli otelci César Ritz tarafından 1898 yılında şef Auguste Escoffier ile işbirliği içinde kurulmuştur.
S: Hôtel Ritz'in ünü nedir?
C: Hôtel Ritz, dünyanın en prestijli ve lüks otelleri arasında üst sıralarda yer almaktadır ve lüks konusunda bir üne sahiptir. Ayrıca Paris'teki en pahalı otellerden biri olarak da bilinmektedir.
S: İlk açıldığında konuklara ne gibi olanaklar sunuluyordu?
C: İlk açıldığında Hôtel Ritz, Avrupa'da her oda için en-suite banyo, telefon ve elektrik sağlayan ilk otellerden biriydi.
S: Hangi ünlü kişiler otelde kaldı veya otelle ilişkilendirildi?
C: Otelde kalan veya otelle ilişkilendirilen ünlü kişiler arasında kraliyet ailesi, politikacılar, yazarlar, film yıldızları ve Coco Chanel ve Ernest Hemingway gibi yıllarca burada yaşamış şarkıcılar bulunmaktadır. Bu ünlü konukların adlarını taşıyan birkaç süit bulunmaktadır.
S: Kaç çalışanı var?
C: Hôtel Ritz'de 600'den fazla kişi çalışmaktadır.
S: Ne tür bir restoranı var?
C: Otelin L'Espadon adında ödüllü bir restoranı var ve dünyanın dört bir yanından Ritz-Escoffier School adındaki okulda eğitim almaya gelen şef adaylarının ilgisini çekiyor ve baş şef Michel Roth tarafından işletiliyor.
S: Herhangi bir kitap ya da filmde yer aldı mı?
C: Evet, F Scott Fitzgerald'ın Tender Is The Night ve Hemingway'in The Sun Also Rise gibi birçok romanı; bir tiyatro oyunu (Noël Coward'ın Semi-Monde'u); ve filmler (Billy Wilder'ın 1957 yapımı komedisi Love in the Afternoon ve William Wyler'ın 1966 yapımı komedisi How to Steal a Million gibi) bu ikonik otele yer vermiş ya da ondan bahsetmiştir.
