Apatit, kristalde sırasıyla yüksek OH , F , Cl veya iyon konsantrasyonlarına sahip bir grup fosfat mineralidir.

Apatit biyolojik sistemlerin karakteristik özelliğidir. Biyolojik mikro-çevresel sistemler tarafından üretilen ve kullanılan birkaç mineralden biridir. Sertliği Mohs ölçeğinde 5 olarak tanımlanır. Hidroksiapatit diş minesinin ve kemik mineralinin ana bileşenidir.

Kemik materyalinin çoğu nispeten nadir görülen apatit formundadır. Bu formda OH gruplarının çoğu bulunmaz ve birçok karbonat ve asit fosfat ikamesi vardır.

Florapatit (veya floroapatit) asit saldırısına karşı hidroksiapatite göre daha dirençlidir. 20. yüzyılın ortalarında, su kaynakları doğal olarak flor içeren topluluklarda diş çürüğü oranlarının daha düşük olduğu keşfedilmiştir. Florlu su, dişlerde apatitteki hidroksil grupları için florür iyonlarının değişimini sağlar. Benzer şekilde, diş macunu genellikle bir florür anyonu kaynağı içerir (örn. sodyum florür, sodyum monoflorofosfat).