Stud poker, oyunculara genellikle toplam beş veya yedi kartın dağıtıldığı ve en iyi beş kartlı poker elinin kazandığı bir poker çeşididir (birden fazla oyuncunun floş veya straight gibi aynı poker eline sahip olduğu durumlarda, kazanan el hangi oyuncuda en yüksek el varsa ona göre belirlenir).

Stud pokerde ne ortak kartlar ne de kör bahis vardır. Bunun yerine, masadaki her oyuncu önce ante yapar ve ardından iki kart kapalı (delik kartları) ve bir kart açık olarak dağıtılır. Tipik stud oyunlarında, en düşük kartı gösteren oyuncu, aksiyonu başlatan limitlere göre bir miktar olan 'bring in' ödemelidir.

Getirme genellikle limitlerin bir kısmıdır (örneğin, 1$/2 stud oyunu için getirme 25$ olabilir), oyun daha sonra masanın etrafında saat yönünde devam eder ve oyuncular katlama, getirmeyi çağırma veya bahsi 'tamamlama' (örneğimizde bahsi 1$'a tamamlama) seçeneklerine sahiptir. Bahis tamamlandıktan sonra, bir sonraki oyuncu tarafından miktarı tamamlanan bahsin iki katına çıkaracak şekilde artırılabilir.

Elde kalan her oyuncuya kapalı olarak bir kart daha dağıtılır ve bahisler en yüksek iki kartı gösteren oyuncudan başlayarak masanın etrafında saat yönünde ilerler. Yine, oyuncular pas geçebilir, çağırabilir veya bahsi yükseltebilir. Beş kartlı stud oyununda, oyunculara iki açık kart kapalı olarak dağıtılır, ardından iki kart açık olarak dağıtılır ve beşinci kart kapalı olarak dağıtılır. Yedi kartlı stud oyununda, oyunculara iki açık kart kapalı olarak dağıtılır, ardından dört kart açık olarak dağıtılır ve yedinci kart kapalı olarak dağıtılır.

Bahis, dağıtılan her kart arasında gerçekleşir ve genellikle dağıtılan dördüncü karttan sonra daha yüksek bir miktar olur. Her bahis turu tipik olarak bir oyuncunun önündeki kart sayısı ile anılır. İlk dağıtımdan sonra, oyuncuların önlerinde üç kart olmasıyla temsil edilen 'üçüncü sokakta' bahis oynadıkları kabul edilir. Dördüncü kart dağıtıldıktan sonra, oyuncular 'dördüncü sokakta' olurlar ve bu böyle devam eder. Stud poker genellikle limitli bir oyun olarak oynanır.