Gian Gastone de' Medici (24 Mayıs 1671 - 9 Temmuz 1737) Toskana'nın son Medici Grandükü'dür. Toskana Grandükü Cosimo III de' Medici ile Marguerite Louise d'Orléans'ın ikinci oğluydu. Kız kardeşi Anna Maria Luisa de' Medici, Elektress Palatine, onu 1697 yılında Saxe-Lauenburg'lu Anna Maria Franziska ile evlendirdi. İkili çocuksuz kaldı ve Gian Gastone'nin homoseksüel olduğu yaygın bir bilgiydi. Gian Gastone 1723 yılında babasının yerine Grandük oldu.

Hükümdarlığı sırasında babasının tüm yasalarını tersine çevirdi ve yoksul insanlar için vergileri durdurdu, Yahudi karşıtı yasaları yürürlükten kaldırdı (kurtuldu) ve halka açık infazları durdurdu. Babası Cosimo III, kız kardeşinin yerine geçmesini istemiş ancak İspanya, Büyük Britanya, Avusturya ve Hollanda Cumhuriyeti bunu kabul etmeyerek İspanya Kralı Charles III'ü varisi yapmıştır. Charles iddiasını Lorraine'li Francis III olarak değiştirdi. Francis 9 Temmuz 1737'de Büyük Dük oldu ve Floransa üzerindeki yaklaşık 300 yıllık Medici egemenliği sona erdi.