Bir aldehit (/ˈældɪhaɪd/) organik bir bileşiktir. Bir formil grubu içerir. Bir formil grubu, R-CHO yapısına sahip bir molekülün bir parçasıdır. Oksijene çift bağlı bir karbondan oluşur. Oksijen ayrıca hidrojene ve bir R grubuna bağlıdır. Bir yan zincir molekülün geri kalan kısmıdır. Yan zinciri olmayan gruba aldehit grubu veya formil grubu denir. Aldehitler ketonlardan farklıdır çünkü bir aldehitte formil grubu molekülün sonundadır. Ketonlarda ise formil grubu molekülün ortasındadır. Aldehitler organik kimyada yaygındır. Birçok koku (koku üreten bileşikler) aldehittir.
Aldehit
Yapı ve bağlanma
Aldehitlerin bir oksijene çift bağlı bir karbonu vardır. Bu nedenle hafif polardırlar. Bu, aldehitlerin bir dizi özelliğe sahip olmasına neden olur. Bunların en önemlilerinden biri suda çözünürlüktür.
İsimlendirme
Aldehitler için IUPAC isimleri
Aldehitlerin yaygın isimleri her zaman resmi isimler değildir. Ancak IUPAC isimleri kullanışlıdır. IUPAC aldehitler için aşağıdaki isimlendirmeyi önermektedir:
- Karbon halkaları olmayan aldehitler, aldehit içeren en uzun karbon zincirine göre adlandırılır. Böylece, HCHO metana göre adlandırılır ve CH CH CH322 CHO bütana göre adlandırılır. İsim, ana alkanın -e ekinin -al olarak değiştirilmesiyle oluşturulur. HCHO metanal olarak adlandırılır. CH CH CH322 CHO bütanal olarak adlandırılır.
- Bir halkaya -CHO grubu eklenmişse, ismin sonuna -karbaldehit eklenir. Bu nedenle, C6 H11 CHO, siklohekzankarbaldehit olarak bilinir. Diğer fonksiyonel gruplar mevcut olduğu için kelimenin sonuna eklenmesi gereken başka isimler varsa, kelimenin başına formil- eklenir. Bazen bunun yerine metanoyl- eklenir, ancak formil- daha iyidir.
Etimoloji
Aldehit kelimesi Latince'den gelmektedir. Alkol dehidrojenatus'tan (dehidrojenize alkol) kısaltılmıştır. Aldehit kelimesi Justus von Liebig tarafından yaratılmıştır. Geçmişte, aldehitler bazen karşılık gelen alkollerden sonra adlandırılırdı, örneğin asetaldehit için vinöz aldehit. (Vinous, geleneksel etanol kaynağı olan Latince şarap kelimesinden gelmektedir).
Formil grubu terimi Latince veya İtalyanca karınca anlamına gelen formica kelimesinden gelmektedir.
Fiziksel özellikler ve karakterizasyon
Aldehitlerin birçok farklı özelliği vardır. Molekülün geri kalanı değişirse bu özellikler çok değişir. Daha küçük aldehitler suda daha fazla çözünür. Formaldehit ve asetaldehit suda tamamen çözünür. Birçok aldehit güçlü kokulara sahiptir. Aldehitler havada parçalanır.
En önemli aldehitlerden ikisi olan formaldehit ve asetaldehit uzun zincirler oluşturma eğilimindedir. Buna polimerizasyon denir.
Doğal olarak oluşan aldehitler
Birçok aldehit uçucu yağlarda bulunur ve kokularının sebebidir. Sinnamaldehit, kişniş ve vanilin kokularını aldehitlerden alır.
Yaygın reaksiyonlar
Aldehitler oldukça reaktiftir ve birçok reaksiyona katılırlar." Endüstride aldehitler plastikleştiriciler, polioller ve alkoller hazırlamak için kullanılır. Biyolojide, aldehitler amin gruplarının yerini almak ve şeker oluşturmak için kullanılır.
Dialdehitler
Bir dialdehit, iki aldehit içeren bir moleküldür. Dialdehitlerin isimleri -dial veya -dialdehit ile biter. Bazı dialdehitler benzer oldukları asidin adını alırlar. Buna bir örnek, aynı zamanda süksinaldehit (süksinik asitten) olarak da adlandırılan bütanedialdir.
Aldehit örnekleri
- Metanal (formaldehit)
- Etanal (asetaldehit)
- Propanal (propiyonaldehit)
- Butanal (bütiraldehit)
- Benzaldehit
- Sinnamaldehit
- Tolualdehit
- Furfural
- Retinaldehit
Dialdehitler
- Glyoxal
- Malondialdehit
- Sükindialdehit
- Glutaraldehit
- Ftalaldehit
Kullanım Alanları
Tüm aldehitler arasında en çok formaldehit üretilir. Yılda yaklaşık 6 milyon ton üretilmektedir. Esas olarak üre, melamin ve fenol ile karıştırıldığında reçine yapımında kullanılır. Bakalit bu şekilde yapılır. Yaygın olarak yapılan bir diğer aldehit de bütiraldehittir. Yılda 2 buçuk milyon ton üretilmektedir. Bir zamanlar çok fazla asetaldehit yapılıyordu, ancak bugün çok daha azı yapılıyor. Bunun nedeni, eskiden asetaldehitten yapılan kimyasalların artık başka şekillerde yapılıyor olmasıdır.
İlgili sayfalar
Sorular ve Yanıtlar
S: Aldehit nedir?
C: Aldehit, bir formil grubu içeren organik bir bileşiktir.
S: Formil grubu nedir?
C: Bir formil grubu, oksijene bağlı bir karbon çiftinden ve ayrıca hidrojen ve bir R grubuna bağlı olan R-CHO yapısına sahip bir molekülün bir parçasıdır.
S: Bir moleküldeki yan zincir nedir?
C: Yan zincir, fonksiyonel grup hariç molekülün geri kalan kısmıdır.
S: Bir aldehitteki fonksiyonel grup nedir?
C: Bir aldehitteki fonksiyonel grup aldehit grubu veya formil grubudur.
S: Aldehitlerin ketonlardan farkı nedir?
C: Aldehitlerdeki formil grubu molekülün sonunda bulunurken, ketonlarda ortasındadır.
S: Aldehitlerin organik kimyadaki önemi nedir?
C: Aldehitler organik kimyada yaygındır ve birçok reaksiyonda reaktan veya ara ürün olarak kullanılırlar.
S: Aldehitlerin bazı yaygın kullanım alanları nelerdir?
C: Chanel No. 5 gibi birçok koku aldehitlerden oluşur. Gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanılabilir. İlaç, boya ve diğer kimyasalların üretiminde ara madde olarak kullanılırlar.