Kurt Koffka (18 Mart 1886 - 22 Kasım 1941) Alman bir psikologdu. Gestalt psikolojisinin kurucularından biriydi.

Koffka Berlin'de doğdu ve eğitim gördü. 1909 yılında Carl Stumpf'un öğrencisi olarak doktorasını burada tamamladı. Koffka ayrıca İskoçya'daki Edinburgh Üniversitesi'nde bir yıl geçirmiş ve burada daha sonra çok işine yarayacak olan İngilizceyi öğrenmiştir. Koffka Frankfurt Üniversitesi'nde çalışırken Max Wertheimer 1910'da geldi ve Koffka'yı phi fenomeni üzerine yaptığı araştırmada denek olarak yer alması için davet etti.

Koffka 1912 yılında Frankfurt'tan ayrılarak Giessen Üniversitesi'nde göreve başladı ve burada on bir yılı aşkın bir süre çalıştı. Koffka daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'ne giderek 1924-1925 yılları arasında Cornell Üniversitesi'nde, iki yıl sonra da Wisconsin-Madison Üniversitesi'nde misafir profesör olarak görev yaptı. Sonunda, 1927'de Northampton, Massachusetts'teki Smith College'da bir pozisyon kabul etti ve 1941'deki ölümüne kadar burada kaldı.