Bir kimyasal değişim (kimyasal reaksiyon), maddelerin farklı özelliklere sahip başka, yeni maddelere dönüşmesidir ve bir veya yeni maddeler oluşur. Odunun yanması kimyasal bir değişimdir çünkü geri dönüşümü olmayan yeni maddeler (örneğin karbondioksit) oluşur. Örneğin, bir şöminede odun yakılırsa, artık odun değil kül kalır. Diğer örnekler arasında bir mumun yanması, demirin paslanması, bir kekin pişmesi vb. sayılabilir. Bir kimyasal değişimin nasıl gerçekleştiğini açıklayan özel ayrıntılara kimyasal özellikler denir.
Karşılaştırın: Fiziksel değişim - Kimyasal değişimin tersi fiziksel değişimdir. Fiziksel değişimler, yeni bir maddenin oluşmadığı ve değişen maddenin aynı kaldığı değişimlerdir. Örneğin, bir tahta çubuk kırılırsa, hala bir tahta çubuk vardır; sadece kırılmıştır. Diğer örnekler arasında şekil değişiklikleri, durum değişiklikleri, bakır bir telden elektrik geçmesi, tahtanın kırılması, camın parçalanması, suyun dökülmesi vb. sayılabilir. Bir maddede yeni maddeler oluşmadan değişmeyen özel ayrıntılara fiziksel özellikler denir.
· 
Odun yakmak, tersine çevrilemeyen bir kimyasal değişim örneğidir.