Johann Pachelbel (d. Nürnberg (Almanca: Nürnberg), vaftiz tarihi 1 Eylül 1653; ö. Nürnberg, gömülme tarihi 9 Mart 1706) Alman besteci ve orgcudur. Org müziği ile çok ünlüdür. Ayrıca başka klavye müzikleri ve Protestan kilisesi için müzikler de yazmıştır. Canon in D adlı eseri çok popüler bir müzik parçası haline gelmiştir ve günümüzde kilise düğünlerinde ve diğer etkinliklerde sıklıkla çalınmaktadır.
Nürnberg'de büyüdü ve ilk müzik derslerini orada aldı. 1669'da Altdorf Üniversitesi'nde okumaya başladı, ancak bir yıl sonra babasının ona bakacak parası olmadığı için ayrılmak zorunda kaldı. Yaklaşık bir yıl sonra Regensburg'daki Gymnasium Poeticum'da okumaya başladı. Bu okulun yöneticileri onun son derece yetenekli bir müzisyen olduğunu fark etmiş olmalılar ki, onun için ekstra bir burs sağladılar ve okul dışında özel müzik dersleri almasına izin verdiler.
1673'te Viyana'ya gitti ve burada St Stephen Kilisesi'nde orgcu yardımcısı oldu. Orada çok daha fazla müzik dinledi, özellikle de Güney Almanya ve İtalya'daki Katolik bestecilerin müziklerini. Eisenach'ta kısa bir süre kaldıktan sonra Erfurt'taki Predigerkirche'de orgculuk görevini üstlendi.
1681'de evlendi, ancak karısı ve küçük oğulları vebada öldü. 1684 yılında tekrar evlendi ve çiftin beş oğlu ve iki kızı oldu. Pachelbel, Johann Christoph Bach'a öğretmenlik yapmış, o da daha sonra Johann Sebastian Bach'a öğretmenlik yapmıştır.
Pachelbel çok ünlü bir orgcu oldu. 1690'a kadar Erfurt'ta kaldı. Beş yıl sonra St Sebald, Nürnberg'de orgcu oldu ve hayatının geri kalanını burada geçirdi.