Yanık, bir kişinin derisinde veya hatta etinde meydana gelen bir yaralanmadır. Isı, soğuk, elektrik, kimyasallar, sürtünme veya radyasyon yanığa neden olabilir. Yanıkların çoğu sıcak sıvılar, katı maddeler veya ateşten kaynaklanan ısıdan kaynaklanır. Erkek ve kadınlarda oranlar benzer olsa da, altta yatan nedenler genellikle farklılık gösterir. Bazı bölgelerdeki kadınlar arasında risk, açık ocak veya güvenli olmayan soba kullanımıyla ilişkilidir. Erkekler arasında ise risk çalışma ortamlarıyla ilişkilidir. Alkolizm ve sigara kullanımı diğer risk faktörleridir. Yanıklar ayrıca kendine zarar verme veya insanlar arasındaki şiddetin bir sonucu olarak da ortaya çıkabilir.

Yanıklar çok ciddi yaralanmalar olabilir ve bazı durumlarda ölüme bile neden olabilir. Yanığın ne kadar derin olduğuna ve etkilenen deri miktarına bağlı olarak, yanık tıbbi bir acil durum olabilir. Çocuklar için cildin en az yüzde beşinin etkilenmiş olması gerekir. Yetişkinler etkilenen cildin yüzde onuna kadarını tolere edebilir.

Belirli bir derecedeki yanıklar vücudu bir bütün olarak etkiler: Yaygın reaksiyonlar dolaşım şoku, sistemik inflamatuar yanıt sendromu ve sepsistir.