Avrupa Konseyi (Fransızca: Conseil de l'Europe, Almanca: Europarat), Avrupa bölgesindeki 47 üye ülkeden oluşan uluslararası bir örgüttür. İlk başarılarından biri 1950 yılında Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi'nin temelini oluşturan Avrupa İnsan Hakları Sözleşmesi olmuştur.
Avrupa Konseyi'nin merkezi Fransa-Almanya sınırındaki Strazburg'dadır. Asıl toplantı yeri şehrin Üniversite Sarayı'dır. Şu anda onun yerini şehir merkezine yaklaşık iki kilometre uzaklıktaki Palais de l'Europe almıştır. Üyelik, hukukun üstünlüğü ilkesini kabul eden ve vatandaşlarına temel insan hakları, medeni haklar ve özgürlükler ile azınlık gruplarının haklarına saygı gösterilmesini garanti eden tüm Avrupa demokrasilerine açıktır.
Avrupa Konseyi, Avrupa Birliği Konseyi ya da Avrupa Konseyi ile karıştırılmamalıdır; zira Avrupa Konseyi ayrı bir örgüttür ve Avrupa Birliği'nin bir parçası değildir. Ancak Avrupa Birliği'nin tüm üye devletleri aynı zamanda Avrupa Konseyi'nin de üye devletleridir.

