Yenilebilir fındık faresi

Yazar: Leandro Alegsa

18-05-2022

Yenilebilir fındık faresi veya 'şişman fındık faresi' (Glis glis) küçük bir fındık faresidir ve Glis cinsindeki tek türdür.

Şişman fındık fareleri Avrupa'daki en büyük fındık fareleridir. Antik Romalılar onları yenmek üzere (genellikle atıştırmalık olarak) yetiştirirlerdi. İsmindeki yenilebilir kelimesinin nedeni budur. Fındık fareleri büyük çukurlarda ya da modern hamster kafeslerine benzeyen pişmiş toprak kaplarda (bunlara gliraria denirdi) tutulurdu.

Yabani yenilebilir fındık fareleri Slovenya'da hala yenmektedir ve fındık farelerini tuzağa düşürmek bir Sloven geleneğidir. Fındık faresinin yiyecek ve kürk için kullanılmasından 13. yüzyılda yazılmış belgelerde bahsedilmektedir. Ayrıca fındık faresi yağının ilaç olarak kullanıldığından da bahsedilmektedir. Yoksul ve aç köylüler, iyi bir protein kaynağı olduğu için kış aylarında fındık faresi yerlerdi.

Yenilebilir fındık faresi Avrupa'da yaşar. İngiltere'nin Tring kasabasına, 1902 yılında Lionel Walter Rothschild'in özel koleksiyonundan kaçan bazı fındık farelerinin ardından kazara getirilmiştir. İngiltere'deki yenilebilir fındık faresi nüfusu yaklaşık 10.000'dir ve Beaconsfield, Aylesbury ve Luton arasındaki 200 mil karelik (520 km² ) bir üçgende bulunur. Bu hayvan bazı insanlar tarafından haşere olarak görülmektedir. Birleşik Krallık'ta 1981 tarihli Yaban Hayatı ve Kırsal Alanlar Yasası bu hayvanların bazı yöntemlerle öldürülmesine izin vermemektedir ve fındık farelerinin bölgeden uzaklaştırılması için ruhsat alınması gerekebilir.

Sorular ve Yanıtlar

S: Yenilebilir fındık faresi nedir?

C: Yenilebilir fındık faresi küçük bir fındık faresi türüdür ve Glis cinsindeki tek türdür. Şişman fındık faresi olarak da bilinir ve Avrupa'daki en büyük fındık farelerinden biridir.

S: Antik Romalılar onları nasıl kullanıyordu?

C: Antik Romalılar onları yenmek üzere, genellikle atıştırmalık olarak yetiştirirlerdi, bu yüzden adında "yenilebilir" kelimesi vardır.

S: Yabani yenilebilir fındık fareleri bugün hala nerede yeniyor?

C: Yabani yenilebilir fındık fareleri Slovenya'da hala yenmektedir ve onları yiyecek ve kürk için tuzağa düşürmek bir Sloven geleneğidir.

S: Bu hayvanı İngiltere'ye kim tanıttı?

C: Bu hayvan, 1902 yılında Lionel Walter Rothschild'in özel koleksiyonundan bazılarının kaçmasının ardından kazara İngiltere'ye tanıtılmıştır.

S: Bugün kaç tane yenilebilir İngiliz fındık faresi var?

C: Beaconsfield, Aylesbury ve Luton arasındaki 200 mil karelik (520 km2) bir üçgende yaşayan yaklaşık 10.000 İngiliz yenilebilir fındık faresi vardır.

S: Bu hayvan bazı insanlar tarafından haşere olarak mı görülüyor?

C: Evet, bu hayvan bazı insanlar tarafından haşere olarak görülüyor. Birleşik Krallık'ta bu hayvanların belirli yöntemlerle öldürülmesine izin vermeyen yasalar vardır ve bu hayvanların bir bölgeden uzaklaştırılması lisans gerektirebilir.

S: Fakir köylüler neden kış aylarında bunları yiyor?

C: Yoksul köylüler bunları kışın yerlerdi çünkü yiyecek kıt olduğunda veya bulmak zor olduğunda iyi protein kaynakları sağlarlar.