Av kuşları, insanlar tarafından avlanan, öldürülen ve yenen yabani kuşlardır. Bu bir spor ve yiyecek elde etmenin bir yoludur. Çoğu ülkede yapılır, ancak ayrıntılar değişiklik gösterir. Genellikle avlanmayı düzenleyen yasalar vardır. Genellikle silah kullanılır ve bu yüzden silah yasaları vardır. Ayrıca, düzenlemeler kuşların üreme mevsimini korur, böylece mevcut neslin yerini alacak başka bir kuş nesli yetişir.
Kuşlar yabani olsalar da, mülklerde yaşıyorlarsa çoğu "yönetilmektedir". Elbette göç eden kuşlar aynı şekilde yönetilemez. İskoç mülklerinde av kuşlarının vurulması onlar için önemli bir gelir kaynağıdır. Yönetim, bir sonraki atış sezonu için yeterli kuş olduğundan emin olmaktan ibarettir.
Birleşik Krallık'ta oyun, 1831 tarihli Oyun Yasası ile kanunen tanımlanmıştır. Pazar günleri veya geceleri av hayvanı vurmak yasaktır. Birleşik Krallık'ta yiyecek için avlanan diğer kuşlar (av hayvanı olmayan kuşlar) 1981 tarihli Yaban Hayatı ve Kırsal Alan Yasası kapsamında tanımlanmıştır. Kraliyet Kuşları Koruma Derneği (RSPB) ve Ormancılık Komisyonu avcılığın nasıl düzenleneceği konusunda büyük söz sahibidir.
Birleşik Krallık yasaları oyunu şu şekilde tanımlar
