Toprak bilimi, yeryüzündeki doğal bir kaynak olarak toprakla ilgilenir.
Toprak oluşumu, sınıflandırılması ve haritalanmasını içerir.
Ancak daha birçok bilim dalı toprak bilgisi ve toprak bilimlerinin ilerlemesiyle ilgilenmektedir: mühendislik, tarım uzmanları, kimya, jeoloji, coğrafya, biyoloji, mikrobiyoloji, silvikültür, halk sağlığı, arkeoloji ve bölgesel planlama.
"Toprak", toprağın üst kısmı ile alttaki kayanın ("ana kaya" olarak adlandırılır) üst kısmı arasındaki her şeyi ifade eder. Toprak genellikle katmanlara ayrılır. En üst katman organik madde bakımından zengindir (çürüyen bitkiler ve benzeri). Daha sonra yağmur suyunun bazı metalleri uzaklaştırdığı ("liç" olarak adlandırılır) bir toprak katmanı vardır. Bu metaller daha alttaki başka bir katmanda toplanır. Son olarak, çoğunlukla kırık ana kaya parçalarından oluşan bir katman vardır. Bir toprakta bu katmanların hepsi ya da sadece birkaçı bulunabilir.
Topraklar önemlidir çünkü şehir su kaynaklarından tarıma kadar her alanda kullanılan yeraltı sularının çoğu ana kayada değil toprakta bulunur.
