Katrina ikinci karaya çıkışını 29 Ağustos'ta TSİ 06:10'da Buras-Triumph, Louisiana yakınlarında 125 mil/saat (205 km/saat) hızla esen Kategori 3 kasırga olarak gerçekleştirdi. Katrina'nın Kategori 4 gücünden henüz zayıflamış olması ve kıyı şeridinin şekli nedeniyle, göz su üzerindeyken karada Kategori 4 gücünde rüzgarların var olduğuna inanılmaktadır. Karaya ulaştığında kasırga şiddetinde rüzgarlar merkezden 120 mil (190 km) uzaklıkta kaydedilmiş, fırtınanın merkezi basıncı 920 mbar (27,17 inHg) ve ileri hızı 15 mph (10 km/s) olmuştur. Louisiana'nın doğu kıyı şeridinde ilerlerken, Plaquemines, St. Bernard Parish ve St. Tammany Parish'teki Slidell'deki çoğu topluluk fırtına dalgaları ve New Orleans'ın doğusuna da sıçrayan göz duvarının güçlü rüzgarları nedeniyle ciddi şekilde hasar görmüş, yoğun sel ve rüzgar hasarı nedeniyle şehirde 1 milyar dolar değerinde hasar meydana gelmiştir.
İlk tahminlere göre Katrina bu karaya saatte 135 mil (220 km/sa) hızla esen Kategori 4 kasırga olarak ulaşmıştı; ancak yukarıda da belirtildiği gibi fırtına karaya ulaşmadan hemen önce zayıflayarak Kategori 3 şiddetine geriledi. Bu zayıflamanın nedenleri henüz tam olarak anlaşılamamıştır; göz duvarı değişim döngüsü bir rol oynarken, hafif artan makaslama, düşen deniz yüzeyi sıcaklıkları, fırtınanın batı yarım dairesindeki kuru hava ve kıtasal kara kütlesiyle etkileşim de siklonun zayıflamasında rol oynamış olabilir. Bu durum, Meksika Körfezi'ndeki önceki güçlü siklonların eğilimini takip etmektedir: 973 mbar (28,73 inHg) veya daha düşük minimum merkezi basınca sahip tüm siklonlar, Amerika Birleşik Devletleri'nin Körfez Kıyısı'nda karaya çıkmadan önceki 12 saat içinde zayıflamıştır.
Birkaç saat sonra hafifçe zayıflayan Katrina, 120 mph (195 km/sa) sürekli rüzgar ve 928 mbar (27.37 inHg) basınçla Louisiana-Missippi sınırı yakınlarında üçüncü kez karaya ulaştı ve hala Kategori 3 şiddetindeydi. İkinci inişinde minimum basıncı 920 mbar (27.17 inHg) olan Katrina, 1969'daki Camille Kasırgası'nın 909 mbar (26.85 inHg) ve 1935 İşçi Bayramı Kasırgası'nın 892 mbar (26.35 inHg) rekorunun ardından Amerika Birleşik Devletleri'nde karaya çıkan en güçlü üçüncü kasırga oldu.
Fırtına çok büyük olduğu için, son derece yıkıcı göz duvarı rüzgarları ve fırtınanın güçlü kuzeydoğu çeyreği, Mississippi'de Waveland, Bay St. Louis, Pass Christian, Long Beach, Gulfport, Biloxi, Ocean Springs, Gautier ve Pascagoula gibi kasabalar ve Alabama'da Bayou La Batre dahil olmak üzere tüm Mississippi Körfez Kıyısını parçalayan rekor fırtına dalgalanmalarını kıyıya itti. Louis, Mississippi'de 28 feet (8.5 m) ve 1917'den bu yana en yüksek fırtına dalgasını gören Mobile, Alabama'da 13 feet (4.0 m) seviyesindeydi. Bölgenin hidrolojisi, kasırganın aşırı büyüklüğü ve karaya ulaşmadan kısa bir süre önce zayıflaması nedeniyle fırtına dalgası özellikle yüksekti. Katrina Mississippi üzerinden iç kesimlere doğru ilerlerken, şiddetli rüzgarlar neredeyse tüm eyaleti etkileyen bir hasar alanı oluşturdu.