Kanser, hücrelerin kontrolden çıkarak büyüdüğü, bölündüğü ve diğer dokuları istila ettiği bir hastalık türüdür. Kanseri olmayan bir kişide hücre bölünmesi kontrol altındadır. Çoğu dokuda sağlıklı hücreler kontrollü bir şekilde bölünür ve yeni sağlıklı hücreler oluşturmak için kendilerini kopyalarlar. Kanserde ise bu normal hücre bölünmesi süreci kontrolden çıkar. Genlerinde mutasyonlar meydana geldiği için hücreler doğalarını değiştirir. Kanser hücrelerinin tüm yavru hücreleri de kanserli olur.

Eğer anormal hücreler istila etmiyor, sadece bölünüyor ve orijinal dokuyu şişiriyorsa, bu "kanser" olarak adlandırılmaz. Buna tümör denir. Tümörler genellikle yaşamı tehdit etmezler çünkü kesilip çıkarılabilirler. Ancak bazı tümörler kesilip çıkarılamayacak yerlerde ortaya çıkar ve ölümcül olabilirler. Bazı beyin tümörleri bu türdendir.

Kanser belirtileri, kanserli hücrelerin diğer dokuları istila etmesinden kaynaklanır. Buna metastaz denir. Metastaz, kanser hücrelerinin kan dolaşımı veya lenfatik sistem yoluyla hareket ettiği bir süreçtir. Bu gerçekleştiğinde, bir kişinin kanseri tüm vücuduna yayılabilir. Sonunda bu diğer dokular da çalışamaz hale gelir ve tüm vücut kötüleşmeye başlar ve ölebilir.

Kanser her yaşta herkesi etkileyebilir. Çoğu kanser türünün insanları yaşlandıkça etkileme olasılığı daha yüksektir. Bunun nedeni, bir kişinin DNA'sı yaşlandıkça DNA'sının hasar görmesi veya geçmişte meydana gelen hasarın daha da kötüleşmesidir. Yaşlı insanlardan ziyade genç erkeklerde daha yaygın olan bir kanser türü testis kanseridir (testis kanseri).

Kanser, gelişmiş ülkelerde en büyük ve en çok araştırılan ölüm nedenlerinden biridir. Kanser ve tedavisi üzerine yapılan çalışmalara onkoloji denir.