Kokteyl bir tür karışık içkidir. Genellikle votka, cin veya rom gibi alkollü içeceklerle yapılır. Bu tür içkilerin kendi tatları fazla olmadığından (yaklaşık %40 alkolde), başka malzemeler eklenir. Yaygın malzemeler meyveler, meyve suyu, şeker, kırılmış buz ve buz küpleridir. Kokteyl bir barda veya gece kulübünde servis ediliyorsa, genellikle üzerinde bir parça meyve ile birlikte gelir. Örneğin, cin tonikte limon, Piña Colada'da ananas ve kiraz olabilir. Cornwall İngiltere'de popüler bir kokteyl olan McVey, 440 ml strongbow ve 125 ml Malibu'dan oluşur.
Kokteyllerin çoğu 19. yüzyılın sonlarında veya 20. yüzyılın başlarında icat edilmiştir. Yasak nedeniyle 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde insanlar çok fazla kokteyl içmeye başladı. O dönemde Küba'dan gelen mojito gibi kokteyller dünya çapında popüler hale geldi.
Alkolsüz kokteyller de yapılmaktadır.
Tüm malzemeler bitmiş içkiye lezzetini verdiğinden, bir kokteyl sadece en kötü malzeme kadar iyidir.



