Çatal bıçak takımı, yemek hazırlamak, servis etmek ve yemek için kullanılan aletleri ifade eder. En yaygın çatal-bıçak türleri bıçak, kaşık ve çataldır. Çatal bıçak takımı için kullanılan diğer kelimeler gümüş takımlar, sofra takımları, mutfak eşyaları ve sofra takımlarıdır.
En kaliteli çatal bıçak takımı gümüşten yapılmış olabilir, ancak daha sıklıkla gümüş kaplamadır. Çoğu kaliteli ev tipi çatal bıçak takımı için paslanmaz çelik kullanılır. Geçmişte ucuz çatal bıçak takımları için genellikle kalay kullanılırdı. Bazen Alman gümüşü olarak da adlandırılan nikel gümüş, içinde bakır, nikel ve çinko bulunan başka bir alaşımdır. Plastik çatal bıçak takımı fast food yemek için kullanılır, çünkü çok ucuzdur ve daha sonra atılabilir.
Servis uygulaması ve çatal bıçak kullanımı kültürler arasında biraz farklılık gösterir. Resmi yemeklerde çatal bıçak takımı geleneksel bir şekilde yerleştirilir. İlk yemek için daha küçük bir dış set ve ana yemek için daha büyük bir iç set olmak üzere iki set bıçak ve çatal olacaktır. Daha sonraki yemekler için çatal bıçak takımı genellikle bu yemeklerle birlikte verilir. Resmi olmayan bir restoranda, çatal bıçak takımı bir bez peçeteye (serviette) sarılmış olarak gelebilir.
Çin ve Japon yemekleri yemek çubuklarıyla yenir ve yiyecekler bu yönteme uygun boyutta önceden kesilir. Diğer bazı doğu mutfakları bıçak kullanılmadan çatal ve kaşıkla yenir.
