Restoran (bazen lokanta olarak da bilinir) pişmiş yiyeceklerin halka satıldığı ve insanların oturup yemek yediği bir yerdir. Aynı zamanda insanların vakit geçirmek ve yemek yemek için gittikleri bir yerdir.
Bazı restoranlar zincirdir, yani aynı adı taşıyan ve aynı yemeği sunan restoranlar vardır. McDonald's, Burger King ve Pizza Hut, dünyanın her yerinde bulunan zincir restoranlara örnektir. Bu restoranlar fast food, yani hızlı bir şekilde hazırlanan ve servis edilen ucuz yiyecekler sunmaktadır. Bazılarında yemek yemek için arabadan inmeniz bile gerekmez. Ödeme yapabilir ve siparişinizi bir pencereden alabilirsiniz. Bu yerler arabaya servis olarak adlandırılır.
Biraz daha pahalı yiyecekler sunan zincir restoranlar da vardır. Bunlara fast casual restoranlar denir. Applebee's ve Perkins bu tür zincir restoranlara örnektir.
Haute cuisine veya 'fine dining', dünyanın en ünlü restoran rehberi olan Michelin Rehberi gibi bir rehberde bulunur. Bu rehberin 3 yıldızlı rozetleri yalnızca en yüksek yemek pişirme ve servis standartlarına sahip restoranlara verilmektedir. İlginçtir ki, Rehber Tokyo ve Kyoto'ya Paris, Londra ve New York'un toplamından daha fazla 3 yıldız vermektedir. Geleneksel olarak, Monte Carlo'daki Hotel de Paris veya Hôtel Ritz Paris gibi en iyi otellerin restoranları kaliteli yemek konusunda tanınan başlıca yerlerdi. Bugün, Michelin Rehberi restoranlarının çoğu ayrı kuruluşlardır.
