Gıda, insanların ve hayvanların hayatta kalmak için yedikleri şeydir. Yiyecekler genellikle hayvanlardan ve bitkilerden elde edilir. Enerji ve besin sağlamak için canlılar tarafından yenir. Gıda, insanların ve hayvanların sağlıklı olmak için ihtiyaç duydukları besinleri içerir. Gıda tüketimi normalde insanlar için keyif vericidir. Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, su ve mineral içerir. Enerji ve beslenme için kullanılan sıvılar genellikle "içecek" olarak adlandırılır. Eğer bir kişi yiyecek alamıyorsa aç kalır.
İnsanlar için gıda çoğunlukla çiftçilik veya bahçecilik yoluyla elde edilir. Hayvansal ve bitkisel kaynakları içerir. Bazı insanlar et, yumurta ve içinde süt bulunan ürünler gibi hayvansal gıdaları yemeyi reddeder. Et yememeye vejetaryenlik denir. Herhangi bir hayvansal ürünü yememek veya kullanmamak veganlık olarak adlandırılır.
Çiftçiler veya bahçıvanlar tarafından üretilen gıdalar endüstriyel süreçlerle (gıda endüstrisi) değiştirilebilir. İşlenmiş gıdalar genellikle çeşitli doğal bileşenler ve gıda katkı maddeleri (koruyucular, antioksidanlar, emülgatörler, lezzet arttırıcılar gibi) içerir. Örneğin ekmek işlenmiş bir gıdadır.
Evde gıda işleme mutfakta, aşçı tarafından yapılır. Aşçı bazen bir yemek kitabı kullanır. Pişirme gereçlerine örnek olarak düdüklü tencereler, tencereler ve kızartma tavaları verilebilir.
Yemekler restoranlarda veya yemekhanelerde de hazırlanabilir ve servis edilebilir (özellikle okuldaki çocuklar için).
Kullanılan mutfak eşyaları tabak, bıçak, çatal, yemek çubukları, kaşık, kase veya spork olabilir.
Pek çok insan kendi gıdasını yetiştirmiyor. Başkası tarafından yetiştirilen yiyecekleri satın almak zorundadırlar. İnsanlar yiyeceklerinin çoğunu dükkanlardan veya marketlerden satın alırlar. Ancak bazı insanlar hala yiyeceklerinin çoğunu ya da tamamını kendileri yetiştirmektedir.
İnsanlar yiyecek satın alabilir ve pişirmek için eve götürebilir. Bir sokak satıcısından veya bir restorandan yemeye hazır yiyecek satın alabilirler.
