Karides
Karides, küçük, dekapod kabukluları ifade eder. Karidesler temel olarak üç grupta bulunur: Caridea, Procarididea ve Dendrobranchiata. Binlerce türü vardır ve genellikle herhangi bir habitata adapte olmuş bir tür bulunur. Karidese benzeyen herhangi bir küçük kabuklu, karides olarak adlandırılma eğilimindedir.
Yetişkin karidesler dibe yakın yaşayan, filtreyle beslenen bentik hayvanlardır. Sürüler halinde yaşayabilir ve hızla geriye doğru yüzebilirler. Karidesler, balıklardan balinalara kadar daha büyük hayvanlar için önemli bir besin kaynağıdır. Kirlenmiş alanlarda toksinlere karşı yüksek toleransa sahiptirler ve avcılarında yüksek toksin seviyelerine katkıda bulunabilirler. Besin zincirinde önemli roller oynarlar ve balıklardan balinalara kadar daha büyük hayvanlar için önemli besin kaynaklarıdır.
Karidesler, karideslerle akrabadır. Yemek pişirirken, kriter genellikle sadece hayvanın büyüklüğüdür (karidesler daha büyüktür). Biyolojik olarak, karidesler ve karidesler solungaçlarının yapısına göre ayırt edilebilir. Karideslerde solungaçlar dallanır; karideslerde dallanmaz.
Bir av karides
Yemek
Birçok karides türü yenmek için yakalanır. Genellikle karides yenmeden önce kafası ve sindirim sistemi çıkarılır. Karideslerin kaslı kuyrukları yenebilir ve yaygın olarak insan tüketimi için yakalanır ve yetiştirilir.
Ticari karides türleri yılda 50 milyar dolar değerinde bir endüstriyi desteklemektedir. 2010 yılında toplam ticari karides üretimi yaklaşık 7 milyon ton olmuştur. Karides yetiştiriciliği 1980'lerde özellikle Çin'de yaygınlaşmış ve 2007 yılına gelindiğinde karides çiftliklerinden elde edilen hasat yabani karides avcılığını aşmıştır. Karides yetiştiriciliği için kullanıldıklarında genellikle haliçlerde kirlilik hasarı meydana gelmektedir.
İlgili sayfalar
- Karides
- Krill
Sorular ve Yanıtlar
S: Karides nedir?
C: Karidesler küçük, dekapod kabuklulardır.
S: Karidesler temel olarak kaç grupta bulunur?
C: Karidesler temel olarak üç grupta bulunur: Caridea, Procarididea ve Dendrobranchiata.
S: Kaç tane karides türü vardır?
C: Binlerce karides türü vardır.
S: Karidesler nerede yaşar?
C: Yetişkin karidesler dibe yakın yaşayan, filtreyle beslenen bentik hayvanlardır.
S: Karidesler sürü halinde yaşayabilir mi?
C: Evet, karidesler sürüler halinde yaşayabilir.
S: Karidesler ve karidesler arasındaki biyolojik fark nedir?
C: Karidesler ve karidesler solungaçlarının yapısından ayırt edilebilir. Karideslerde solungaçlar dallanır; karideslerde dallanmaz.
S: Karidesin besin zincirindeki önemi nedir?
C: Karidesler besin zincirinde önemli rol oynar ve balıklardan balinalara kadar daha büyük hayvanlar için önemli besin kaynaklarıdır.
