İlk yıllar
Alfred Eric Leslie Satie olarak doğdu, ancak bir yetişkin olarak adını her zaman "Erik" olarak heceledi. Babası gemicilik işindeydi, ancak aile daha sonra Paris'e taşındı. Annesi öldüğünde henüz çok küçüktü ve babasının ailesi tarafından yetiştirilmek üzere doğum yeri olan Honfleur'e geri gönderildi. Ancak büyükannesi boğulunca tekrar Paris'e gönderildi ve burada babası tarafından eğitildi. Babası tekrar evlenmişti. Yeni karısı bir piyanistti ve genç Eric'i Paris Konservatuarı'nda piyano dersleri alması için gönderdi.
Satie piyano derslerinden nefret ederdi. Öğretmeni onun Konservatuar'daki en tembel öğrenci olduğunu söylerdi. Gözle okumada kötüydü, ancak derslerine devam etti çünkü bu sayede beş yıl yerine sadece bir yıl askerlik yapabilecekti. Aslında orduda bir yıldan az kaldı çünkü kendini kasten bronşit hastalığına yakalattı. İyileşirken beste yapmaya başladı. Babası yazdığı birkaç şarkıyı yayınladı. Ancak ailesiyle arası iyi değildi ve 1887'de evi terk etti.
Genç Satie
Satie kısa süre içinde ünlü kabare Chat Noir'da birçok insanla tanıştı. Saçlarını uzattı, frak ceket ve silindir şapka giydi. Çoğu insanın şok edici bulduğu bir bale yazdı. Satie'nin alışılmadık davranışlarının ciddi nedenlerini anlayan tek kişi olan Debussy ile arkadaş oldu.
1890 yılında, borçlu olduğu kişilerin kendisine ulaşamaması için bir evin üst katındaki yeni odalara taşındı. Sade bir tarzda beste yapmaya çalıştı ve mistik din ve Gotik sanatla ilgilenmeye başladı. Kendisine miras kalan küçük bir miktar parayla haftanın her günü için bir tane olmak üzere hepsi birbirinin aynı yedi kadife takım elbise satın aldı. Église Métropolitaine d'Art de Jésus Conducteur (Kondüktör İsa'nın Metropolitan Sanat Kilisesi) adında bir kilise kurdu, ancak kiliseye kendisinden başka kimse ait değildi.
1898 yılının sonunda Paris'in bir banliyösü olan Arceuil'e taşındı. Hayatının geri kalanını orada geçirdi. Halka açık yerlerde sahne almayı bıraktı ve kafe ve barlarda piyano çalarak para kazandı. Her sabah Paris'e 10 kilometre yürüyerek gidiyor, yolda kafelerde içki içmek ya da beste yapmak için duruyordu. Melon şapka takar, yakası kanatlıydı ve her zaman kıvrılmış bir şemsiye taşırdı. Eğer yağmur yağıyorsa, kuru kalması için şemsiyesini paltosunun altında tutardı. Birinin ona saldırması ihtimaline karşı bir de çekiç taşırdı. Gece geç saatlerde eve yürüyerek ya da son trene binerek dönerdi. Dairesi berbat bir haldeydi.
Şöhrete Yükseliş
1905 yılında, 39 yaşındayken tekrar öğrenci oldu ve Schola Cantorum'da müzik eğitimi aldı. Daha iyi bir besteci olmak istiyordu. Nasıl füg yazılacağını öğrendi. Müziğinde parodi kullanmayı hala seviyordu.
1911 yılında Maurice Ravel, Satie'nin bazı piyano parçalarını halka açık olarak çaldı. Birdenbire insanlar Satie'nin farkına varmaya başladı. Onun ilk empresyonist bestecilerden biri olduğunu fark ettiler. Debussy, Gymnopédies'i orkestra için yaptığı düzenlemede yönetti. Müzik eleştirmenleri Satie hakkında makaleler yazmaya başladı. Sonunda ünlü olmaya başlamıştı. Bazı mizahi piyano parçaları yayımlandı. Bestelerinden biraz para kazanıyordu, bu yüzden kabarelerde çalmaktan vazgeçebildi. Jean Cocteau ile tanıştı, o da kendisini Parade'in müziklerini yazdığı Diaghilev ile tanıştırdı. Kimileri sevdi, kimileri nefret etti ama insanlar onun dikkatini çekmeye başlamıştı. Ondan daha fazla tiyatro müziği yazması istendi. Les Six olarak bilinen altı besteci üzerinde çok önemli bir etkisi oldu. Kendisinden Socrate adını verdiği bir senfonik drama yazması istendi. Birçok müzisyen bu eserin onun en iyi eseri olduğunu düşünür.
Son yıllar
1920'lerde gazeteler ve dergiler için birçok makale yazdı ve Dada olarak bilinen sanat hareketiyle ilişkilendirildi. Relâche ve Mercure adlı baleleri ilk sahnelendiklerinde izleyicileri şoke etti. Relâche, daha sonra yabancılaşma tiyatrosuna dönüşecek olan akımın erken bir örneğidir.
Satie çok fazla alkol aldı ve hastalandı. Karaciğer sirozuna yakalandı ve 1925'te öldü. Ölümünden sonra arkadaşları dairesine girdiklerinde o kadar çok dağınıklık vardı ki, kağıtlarına ve el yazmalarına ulaşabilmek için iki araba dolusu çöpü atmak zorunda kaldılar.