Bir kültigen, insanlar tarafından yapılan yapay seleksiyonun sonucu olan bir bitkidir. Bu terimi ilk kez 1918 yılında Amerikalı bir botanikçi olan Liberty Hyde Bailey kullanmıştır. Bailey, Linné'nin bitkiler için getirdiği sınıflandırmanın, insan yetiştiriciliği ve seleksiyonu sonucu ortaya çıkan bitkileri sınıflandırmak için kullanışlı olmadığını fark etmiştir. İnsan seleksiyonu olmadan doğada yetişen bitkileri indigens olarak adlandırdı. Bir kültigen:

" ... kökeni bilinmeyen evcilleştirilmiş bir grup... [Bilinen indigenslerden ayıracak karakterlere sahiptir ve muhtemelen herhangi bir tip örneği veya kesin bir tanımla temsil edilmemektedir".

Mesele şu ki, bir kültigen her zaman geleneksel Linnean botanik sınıflandırma sistemine yerleştirilemez.

Bailey daha sonra tanımını "Sadece yetiştiriciliği bilinen bitki veya grup; muhtemelen evcilleştirme altında ortaya çıkan; indigen ile zıtlık" olarak değiştirmiştir, ki bu yukarıda kullanılan tanımdır. Kültigenlere örnek olarak mısır ve lahana verilebilir.