Otçulluğa karşı savunma, yenilmekten kaçınmak için bitki savunmalarını tanımlar. Otçulların etkisini azaltarak bitkilerin hayatta kalmasını ve üremesini iyileştiren birçok adaptasyon vardır.
Birçok bitki, otçulların davranışlarını, büyümelerini veya hayatta kalmalarını değiştiren kimyasallar üretir. Bu kimyasal savunmalar, otçullar için kovucu veya toksin görevi görebilir veya bitkinin sindirilebilirliğini azaltabilir. Hiperakümülatör olarak bilinen bazı bitkiler, hayvanlar için toksik olan ağır metalleri depolamada uzmanlaşmıştır.
Bazı bitkiler, otçulların doğal düşmanlarının varlığını teşvik eder ve bu da bitkiyi korur. Bazı bitkiler, bitkiyi güçlü bir şekilde savunan karıncalar için bir yuva sağlar.
Bitkiler tarafından kullanılan diğer savunma stratejileri arasında otçullardan zamanında veya yerinde kaçmak veya kaçınmak yer alır. Bitkilerin otçullar tarafından kolayca bulunamayacağı veya ulaşılamayacağı yerlerde yetişebilirler. Otçulların etrafta olmadığı zamanlarda büyüyebilirler. Otçullar gerekli olmayan kısımlara yönelebilir veya bir bitki otçulluğun neden olduğu hasardan kurtulabilir.
Her bir savunma türü ya yapısal (bitkide her zaman mevcut) ya da uyarılmış (herbivorların neden olduğu hasar veya strese tepki olarak üretilir) olabilir. Bitkiler hasara tepki verebilir ve verirler.
Tarihsel olarak böcekler, özellikle de böcek larvaları en önemli otçullar olmuştur. Kara bitkilerinin evrimi, böceklerin evrimi ile yakından ilişkilidir. Çoğu bitki savunması böceklere karşı olsa da, kuşlar ve memeliler gibi omurgalı otçulları hedef alan başka savunmalar da evrimleşmiştir.
Otçulluğa karşı bitki savunmalarının incelenmesi, sadece evrimsel bir bakış açısından değil, aynı zamanda bu savunmaların insan ve hayvan besin kaynakları da dahil olmak üzere tarımda kullanılabileceği için önemlidir.




