Tohum, tohumlu bir bitkinin yeni bir bitkiye dönüşebilen parçasıdır. Dağılan ve bir süre hayatta kalabilen üreme yapısıdır. Tipik bir tohum üç temel parçadan oluşur: (1) bir embriyo, (2) embriyo için besin kaynağı ve (3) bir tohum kabuğu.

Birçok farklı tohum çeşidi vardır. Bazı bitkiler çok sayıda tohum üretirken, bazıları sadece birkaç tane üretir. Tohumlar genellikle sert ve çok küçüktür, ancak bazıları daha büyüktür. Hindistan cevizi bir çocuğun kafası kadar büyüktür, ancak bir tohumdan daha fazlasını içerir. Başlangıçta tohumlar bir süreliğine uykudadır (kabuklarının içinde dinlenir). Tohum gelişmeye hazır olduğunda, bir fide haline gelmek için suya, havaya ve sıcaklığa ihtiyaç duyar, ancak güneş ışığına değil.

Tohumlar, yeni bitkinin büyümeye başlamasına yardımcı olan besini taşır. Bu besin deposu endospermde ve/veya kotiledonlarda bulunur. Birçok tohum türü hayvanlar ve insanlar için iyi bir besindir. İnsanların yetiştirdiği pirinç, buğday ve mısır gibi birçok tahıl türünün hepsi tohumdur. Tohumlar genellikle meyvelerin içinde bulunur.