Bitki hormonları (veya Fitohormonlar) bitki büyümesini düzenleyen kimyasallardır. Birleşik Krallık'ta 'bitki büyüme maddeleri' olarak adlandırılırlar. En iyi bilinen bitki hormonu oksin'dir.
Bitki hormonları, bitki içinde üretilen sinyal molekülleridir. Son derece düşük konsantrasyonlarda oluşurlar. Hormonlar hedeflenen hücrelerdeki hücresel süreçleri düzenler. Hormonlar ayrıca çiçeklerin, gövdelerin, yaprakların oluşumunu, yaprakların dökülmesini ve meyvelerin gelişimini ve olgunlaşmasını yönetir.
Bitkiler, hayvanların aksine, hormon üreten ve salgılayan bezlerden yoksundur. Tek tek hücreler hormon üretebilir. Hangi dokuların yukarı, hangilerinin aşağı doğru büyüyeceğini, yaprak oluşumunu ve gövde büyümesini, meyve gelişimini ve olgunlaşmasını, bitki ömrünü ve hatta bitki ölümünü etkilerler. Hormonlar bitkilerin büyümesi için hayati önem taşır ve hormonlar olmasaydı bitkiler çoğunlukla farklılaşmamış hücrelerden oluşan bir yığın olurdu. Bu yüzden büyüme faktörleri veya büyüme hormonları olarak da bilinirler.
Fitohormonlar sadece yüksek bitkilerde değil, benzer işlevlere sahip alglerde de bulunur. Ayrıca mantar ve bakterilerde de bulunurlar ve konakçı bitkilerde faydalı reaksiyonları tetiklemek için kullanılabilirler.
