Yaprak

Yaprak bir bitki organıdır ve düzenli bir organizasyon içinde dokuların bir araya gelmesinden oluşur. Mevcut başlıca doku sistemleri şunlardır:

1. Üst ve alt yüzeyleri kaplayan epidermis
2. Kloroplast bakımından zengin olan yaprağın içindeki mezofil (klorenkima olarak da adlandırılır)
3. Damarların düzenlenmesi (vasküler doku)

Epidermis

Epidermis, yaprağı kaplayan dış hücre tabakasıdır. Bitkinin iç hücrelerini dış ortamdan ayıran sınırı oluşturur.

Epidermis stoma adı verilen gözeneklerle kaplıdır. Her bir gözenek, her iki tarafta kloroplast içeren koruyucu hücreler ve kloroplast içermeyen iki ila dört yardımcı hücre ile çevrilidir. Stoma kompleksinin açılıp kapanması, dış hava ile yaprağın içi arasındaki gaz ve su buharı alışverişini düzenler. Bu, yaprağın kurumasına izin vermeden fotosenteze izin verir.

Mezofil

Epidermisin üst ve alt katmanları arasında kalan yaprağın iç kısmının çoğu mezofil (Yunanca "orta yaprak") adı verilen bir dokudur. Bu asimilasyon dokusu, bitkide fotosentezin gerçekleştiği ana yerdir. Fotosentezin ürünleri, bitki hücrelerinde başka ürünlere dönüştürülebilen şekerlerdir.

Eğrelti otlarında ve çoğu çiçekli bitkide mezofil iki katmana ayrılır:

• Bir ila iki hücre kalınlığında, sıkıca paketlenmiş, dikey hücrelerden oluşan bir üst palisade tabakası. Hücreleri çok sayıda kloroplast içerir. Kloroplastlar "sikloz" adı verilen bir süreçle hareket eder. Hücrelerin hafifçe ayrılması karbondioksitin maksimum emilimini sağlar. Güneş yaprakları çok katmanlı bir palisade tabakasına sahipken, toprağa daha yakın olan gölge yaprakları tek katmanlıdır.
• Palisade tabakasının altında süngerimsi tabaka bulunur. Süngerimsi tabakanın hücreleri daha yuvarlaktır ve çok sıkı bir şekilde paketlenmemiştir. Hücreler arasında geniş hava boşlukları vardır. Bu hücreler palisade tabakasındakilere göre daha az kloroplast içerir. Epidermisin gözenekleri veya stomaları, süngerimsi tabaka hücreleri arasındaki hava boşluklarına bağlı olan odacıklara açılır.

Yapraklar normalde yeşil renklidir ve bu renk kloroplastlarda bulunan klorofilden gelir. Klorofilden yoksun bitkiler fotosentez yapamazlar.

Damarlar

'Damarlar' fotosentez için su sağlayan ksilem ve fotosentezle üretilen şekerleri uzaklaştıran floemden oluşan yoğun bir ağdır. Damarların desenine 'damarlanma' denir.

Kapalı tohumlu bitkilerde damarlanma şekli iki ana grupta farklılık gösterir. Tek çeneklilerde damarlanma genellikle paraleldir, ancak geniş yapraklı bitkilerde (iki çenekliler) birbirine bağlanan bir ağ şeklindedir.

Saçlar

Birçok yaprak, çok çeşitli yapı ve işlevlere sahip olan trikomlarla (küçük tüyler) kaplıdır. Bazı trikomlar dikenlidir, bazıları pulludur, bazıları yağ gibi maddeler salgılar. Etobur bitkiler trikomlardan sindirim enzimleri salgılar.

Mumsu Kütikül

Mumsu kütikül, yaprağın su geçirmez, şeffaf dış yüzeyidir. Su kaybını (transpirasyon) azaltmak için su geçirmez ve ışığın palisade hücresine girmesine izin vermek için şeffaftır.

Yaprakların bitki üzerinde nasıl göründüğü büyük ölçüde değişir. Yakın akraba bitkiler aynı tür yapraklara sahiptir çünkü hepsi ortak bir atadan türemiştir. Yaprak şekli ve desenini tanımlamak için kullanılan terimler Vikikitap'ta resimli olarak gösterilmektedir.

Temel tipler

• Likofitlerin mikrofil yaprakları vardır.
• Eğrelti otlarının yaprakları vardır
• Kozalaklı ağaç yaprakları tipik olarak iğne, bız veya pul şeklindedir
• Angiosperm (çiçekli bitki) yaprakları: standart form stipüller, bir yaprak sapı ve bir lamina içerir
• Kılıf yapraklar (çoğu otta bulunan tür)
• Diğer özelleşmiş yapraklar (Nepenthes yaprakları gibi)

Gövde üzerinde düzenleme

Yaprak yerleşimini (filotaksis) tanımlamak için genellikle farklı terimler kullanılır:

• Alternat - gövde boyunca alternatif yönde başarılı yapraklar.
• Karşıt - Gövdenin her iki tarafında birer tane olmak üzere iki yapı, tipik olarak yapraklar, dallar veya çiçek parçaları.
• Kıvrımlı - gövde üzerindeki her bir noktaya veya düğüme üç veya daha fazla yaprak bağlanır.

Yapraklar, (türe bağlı olarak) aynı ayrışma açısına sahip, gövdenin etrafında ortalanmış bir sarmal desen oluşturur. Bu açılarda bir düzenlilik vardır ve Fibonacci dizisindeki sayıları takip ederler. Bu, yaprakların ışığı yakalaması için en iyi şansı verme eğilimindedir.

Bıçağın bölümleri

Kanadın (lamina) bölünme şekli göz önünde bulundurularak iki temel yaprak şekli tanımlanabilir.

• Basit bir yaprak bölünmemiş bir bıçağa sahiptir. Bununla birlikte, yaprak şekli loblardan oluşabilir, ancak loblar arasındaki boşluklar ana damara ulaşmaz.
• Bileşik bir yaprak tamamen alt bölümlere ayrılmış bir kanada sahiptir, kanadın her bir yaprakçığı bir ana veya ikincil damar boyunca ayrılmıştır. Her bir yaprakçık basit bir yaprak gibi görünebileceğinden, bileşik bir yaprağı tanımlamak için yaprak sapının nerede oluştuğunu bilmek önemlidir. Bileşik yapraklar, Fabaceae gibi bazı yüksek bitki ailelerinin bir özelliğidir. Bileşik bir yaprağın veya bir yaprağın orta damarına, mevcut olduğunda, rachis denir.

Yaprak sapları

Bazı yaprakların yaprak sapı (yaprak sapı) vardır. Sapsız yapraklarda yoktur: yaprak sapı doğrudan gövdeye bağlanır. Bazen yaprak sapı gövdeyi çevreleyerek sürgünün yaprak boyunca büyüdüğü izlenimini verir.

Koa Ağacı (Acacia koa) gibi bazı Akasya türlerinde yaprak sapları genişlemiş veya yayılmış olup yaprak kanatları gibi işlev görür; bunlara filod denir. Filodun ucunda normal pinnat yapraklar olabilir veya olmayabilir.

Stipules

Birçok dikotiledonun yapraklarında bulunan stipül, yaprak sapının tabanında her iki tarafta küçük bir yaprağı andıran bir uzantıdır. Stipüller dökülebilir veya dökülmeyebilir.

Evrim sürecinde pek çok türün yaprakları başka işlevlere adapte olmuştur.

• Dikenler bitkiyi yenilmekten korumaya yardımcı olur.
• Sarmaşıklar bitkinin yüzeylere tutunmasına ve ağaçlara tırmanmasına yardımcı olur.
• Bazı yapraklar ampullerde enerji depolamak için kullanılır. Soğan buna bir örnektir.
• Birçok sukulent yapraklarının bir kısmında su depolar.
• Bazı bitkiler (epifit olarak adlandırılır) diğer bitkilerin üzerinde büyür. Toprakta kökleri yoktur. Yağmur suyunu yakalarlar.
• Etobur bitkiler avlarını yakalamak için uyarlanmış yapraklar kullanır.
• Dilimlenmiş yapraklar rüzgar direncini azaltır.
• Yaprak yüzeyindeki tüyler kuru iklimlerde nemi hapseder.
• Mumsu yaprak yüzeyleri su kaybını azaltır.
• Geniş yüzey alanı, ısınmayı en aza indirmek ve su kaybını azaltmak için bitki için güneş ışığı ve gölge alanı sağlar.
• Az ya da çok opak ya da toprağa gömülü yapraklarda, yarı saydam pencereler ışığın içeri girmesine izin verir.
• Etli yapraklar su ve organik asitleri depolar.
• Yaprak bezleri tarafından üretilen aromatik yağlar, zehirler veya feromonlar otçulları caydırır (örneğin okaliptüs).
• Kristal mineraller herbivor olabilir (örneğin otlarda silika fitolitleri, Araceae'de rafidler).
• Yapraklar tozlayıcıları çeker.
• Tendriller bitkinin tırmanmasını sağlar (örneğin bezelye).
• Brakteler ve 'yalancı çiçekler', gerçek çiçekler büyük ölçüde azaldığında normal çiçek yapılarının yerini alır (örneğin Spurges).