Hormonlar endokrin sistemin kimyasal habercileridir. Hormonlar, sinir sistemi ile birlikte vücudun iç işleyişini ayarlayan sinyallerdir. Her çok hücreli organizma hormonlara sahiptir. Belirli bir hormona tepki veren hücrelerin o hormon için özel reseptörleri vardır. Bir hormon reseptör proteine bağlandığında bir sinyal mekanizması başlatılır. Mesajı alan hücre ya da dokuya 'hedef' denir. Hormonlar sadece doğru reseptörlere sahip olan hücrelere etki eder.

Birçok farklı hücre türü mesaj gönderebilir. Ana görevi hormon yapmak olan bazı hücreler vardır. Bu hücrelerin birçoğu bir arada olduğunda, bunlara bez adı verilir. Bezler, bir şey yapan ve onu salan (hücrenin dışına koyan) hücre gruplarıdır. Birçok bez hormon üretir.

"Endokrin" doğrudan kana salgılanan anlamına gelir. İç salgıların çoğu endokrin bezlerden gelir. Bunun karşıtı olan "ekzokrin" kelimesi ise bir kanal ya da tüp aracılığıyla salgılama anlamına gelir. Bazı hormonlar ekzokrin bezler tarafından üretilir ve bazı ekzokrin salgılar vücut dışına salınır. Ter bezleri ve tükürük bezleri, ürünleri vücut dışına salınan ekzokrin bezlere örnektir.

Bir hormonun ilk keşfi 1902 yılında yapılmıştır. Hormon sekretindi. 'Hormon' kelimesi ilk kez 1905 yılında kullanıldı.