Fındıkkıran iki perdelik klasik bir baledir. E.T.A. Hoffmann'ın 1816 tarihli Fındıkkıran ve Fare Kral adlı peri masalına dayanır. Noel arifesinde Tatlılar Ülkesi'ne giden küçük bir kızın hikâyesini anlatır. Ivan Vsevolozhsky ve Marius Petipa, Hoffmann'ın hikâyesini baleye uyarlamışlardır. Müzikleri Pyotr Ilyich Tchaikovsky yazmıştır. Marius Petipa ve Lev Ivanov dansları tasarladı. Fındıkkıran ilk kez 18 Aralık 1892'de Rusya'nın St Petersburg kentindeki Mariinsky Tiyatrosu'nda mütevazı bir başarıyla sahnelendi ve sonraki yıllarda nadiren izlendi.

1940 yılında Walt Disney, Fantasia adlı animasyon filminde Fındıkkıran müziğinin bir kısmını kullandı ve bu da baleye ilgi duyulmasına yol açtı. George Balanchine'in Fındıkkıran'ı 1950'lerin sonunda televizyonda yayınlandığında ilgi daha da arttı. Bale o zamandan beri birçok farklı yerde sahnelenmektedir. İlk gösteriden önce Çaykovski, Fındıkkıran Süiti'ni oluşturmak için baleden bazı parçalar aldı. Bu eser konser sahnesinde büyük bir başarı elde etti ve bugün hala çalınmaktadır.