Patates cipsi
Patates cipsi (Birleşik Krallık ve Kuzey İrlanda'da cips olarak da adlandırılır) fırınlanmış veya kızartılmış ve hafifçe tuzlanmış veya baharatlanmış ince kesilmiş patateslerdir. Patates cipslerinin bazı popüler tatları şunlardır: tuz ve sirke, ketçap, ekşi krema ve soğan. Batı ülkelerinde en önemli atıştırmalık yiyeceklerden biridir. İngiltere'de "Crisps", Amerika'da ise "Patates cipsi" olarak adlandırılırlar.
1790'larda Thomas Jefferson kalın patates kızartmalarını Fransa'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne getirmiştir. Ancak, New York, Saratoga Springs'teki Moon Lake Lodge'da bulunan bir restorandaki seçici bir müşteri, kızartmaların yeterince ince olmadığından sürekli şikayet ederek şef George Crum'u kızdırıyordu. Sonunda George Crum o kadar sabırsızlandı ki abartmaya karar verdi. Patatesleri çatalla bile delinemeyecek kadar ince dilimledi. Sonra onları 30 dakika boyunca buzlu suda bekletti. Patatesleri kızartıp tuzladıktan sonra müşteriye verdi ve müşteri de patateslere bayıldı. İlk olarak 1835'te "Saratoga cipsi" olarak adlandırılan bu ürün daha sonra "patates cipsi" olarak tanındı. George Crum daha sonra özel patates cipslerini servis eden kendi restoranını açtı.
Patates cipsi
Sorular ve Yanıtlar
S: Patates cipsi nedir?
C: Patates cipsi, fırınlanmış veya kızartılmış ve hafifçe tuzlanmış veya baharatlanmış ince patates dilimleridir.
S: Patates cipslerinin bazı popüler tatları nelerdir?
C: Patates cipslerinin bazı popüler tatları tuz ve sirke, ketçap ve ekşi krema ve soğandır.
S: İngiltere'de patates cipsine ne denir?
C: İngiltere'de patates cipsi "Crisps" olarak adlandırılır.
S: Amerika'da patates cipsine ne denir?
C: Amerika'da patates cipsine "Patates cipsi" denir.
S: Patates cipsini kim yaratmıştır?
C: George Crum patates cipsini yaratmasıyla tanınır.
S: George Crum patates cipsi fikrini nasıl ortaya attı?
C: George Crum, patates kızartmalarının çok kalın olduğunu söyleyen bir müşterisine kızdı. Müşteriye inat, patatesleri ince ince dilimledi ve kızartarak ilk patates cipsini yarattı.
S: Patates cipsi ilk olarak ne zaman "Saratoga cipsi" olarak adlandırıldı?
C: Patates cipsi ilk olarak 1853 yılında "Saratoga cipsi" olarak adlandırıldı.
