| Tarihsel nüfus |
| Nüfus Sayımı | Pop. | | %± |
| 1860 | 107,206 | | - |
| 1870 | 364,399 | | 239.9% |
| 1880 | 996,096 | | 173.4% |
| 1890 | 1,428,108 | | 43.4% |
| 1900 | 1,470,495 | | 3.0% |
| 1910 | 1,690,949 | | 15.0% |
| 1920 | 1,769,257 | | 4.6% |
| 1930 | 1,880,999 | | 6.3% |
| 1940 | 1,801,028 | | -4.3% |
| 1950 | 1,905,299 | | 5.8% |
| 1960 | 2,178,611 | | 14.3% |
| 1970 | 2,246,578 | | 3.1% |
| 1980 | 2,363,679 | | 5.2% |
| 1990 | 2,477,574 | | 4.8% |
| 2000 | 2,688,418 | | 8.5% |
| 2010 | 2,853,118 | | 6.1% |
| Tahmini 2018 | 2,911,505 | | 2.0% |
| 1910-20102018 Tahmini |
Kansas'ta 2008 yılında 627 şehir vardı. Kansas'ın en büyük şehri 2010 yılında 382.368 nüfusa sahip olan Wichita'dır. Kansas'ın diğer büyük şehirleri şunlardır: Overland Park, 173,372; Kansas City, 145,786; Topeka, 127,473; ve Olathe, 125,872. 2000 ve 2010 yılları arasında Kansas nüfusu yüzde 6,1 oranında artmıştır.
Ancestry
2010 Nüfus Sayımı'na göre Kansas halkı şöyledir:
- 83,8 Beyaz Amerikalı (%77,5 Hispanik olmayan beyaz)
- 5,9 Siyah veya Afrikalı Amerikalı
- 1,0 Amerikan Yerlisi ve Alaska Yerlisi
- 2,4 Asyalı Amerikalı
- 0,1 Hawai Yerlisi ve Diğer Pasifik Adalı
- 3,0'ü iki veya daha fazla ırktan.
Etnik olarak toplam nüfusun %10,5'i Hispanik veya Latin kökenlidir (herhangi bir ırktan olabilirler). Çoğunlukla güneybatı Kansas'ta yaşamaktadırlar. Kansas'taki pek çok siyah, Güney'den ayrılan özgür siyahlar olan Exodusters'dan geliyordu.
2011 yılı itibariyle, Kansas'ın bir yaşından küçük nüfusunun %35,0'ı azınlık grubuna dahildir (yani, Hispanik olmayan beyaz olan iki ebeveyne sahip değildir).
| Kansas nüfusunun etnik dağılımı |
| Irksal yapı | 1990 | 2000 | 2010 |
| Beyaz | 90.1% | 86.1% | 83.8% |
| Siyah | 5.8% | 5.8% | 5.9% |
| Asya | 1.3% | 1.7% | 2.4% |
| Yerli | 0.9% | 0.9% | 1.0% |
| Yerli Hawaiili ve Diğer Pasifik Adalı | - | - | 0.1% |
| Diğer ırk | 2.0% | 3.4% | 3.9% |
| İki veya daha fazla yarış | - | 2.1% | 3.0% |
Dil
Kansas'ta en çok konuşulan dil İngilizcedir. İnsanların yaklaşık %95'i yalnızca İngilizce konuşmaktadır. İspanyolca ikinci sıradadır.
Bölgeler
Kuzeydoğu Kansas
Eyaletin doğu sınırından Junction City'ye ve Nebraska sınırından Johnson County'nin güneyine kadar uzanan kuzeydoğu kesiminde Kansas City (Kansas kısmı), Manhattan, Lawrence ve Topeka metropolitan alanlarında 1,5 milyondan fazla insan yaşamaktadır. Overland Park ilçedeki en büyük şehirdir. Johnson County Community College buradadır ve Sprint Nextel'in kurumsal kampüsü de buradadır. 2006 yılında Overland Park Amerika'da yaşamak için en iyi altıncı yer olarak seçilmiştir; yakındaki Olathe şehri ise 13. sıradadır.
Olathe, Johnson County'nin ilçe merkezidir. Olathe, Shawnee, De Soto ve Gardner Kansas'ın en hızlı büyüyen şehirlerinden bazılarıdır.
Kuzeydoğuda çok sayıda üniversite ve kolej bulunmaktadır. Baker Üniversitesi eyaletteki en eski üniversitedir (1858'de kurulmuştur) ve Baldwin City'dedir. Benedictine Koleji Atchison'dadır. MidAmerica Nazarene Üniversitesi Olathe'dedir. Ottawa Üniversitesi Ottawa ve Overland Park'tadır. Kansas City Kansas Community College ve KU Medical Center Kansas City'dedir. KU Edwards Kampüsü Overland Park'tadır. Lawrence'da Kansas103264'ın en büyük devlet üniversitesi olan Kansas Üniversitesi bulunmaktadır. Lawrence'da ayrıca Haskell Kızılderili Milletler Üniversitesi bulunmaktadır.
Topeka eyaletin başkentidir ve metropolitan alanda yaklaşık 250.000 kişi yaşamaktadır. Washburn Üniversitesi ve Washburn Teknoloji Enstitüsü Topeka'da bulunmaktadır.
Wichita
Kansas'ın güneyinde yer alan Wichita metropolitan bölgesinde 600.000'den fazla kişi yaşamaktadır. Wichita hem yüzölçümü hem de insan sayısı bakımından eyaletin en büyük şehridir. 'Hava Başkenti' uçak endüstrisi için önemli bir üretim alanıdır. Aynı zamanda Wichita Eyalet Üniversitesi'nin de bulunduğu yerdir. Wichita 'Hava Başkenti' olmadan önce bir inek kasabasıydı. Wichita'nın nüfus artışı %10'dan fazla artmıştır. Yakın banliyöler Kansas'ın en hızlı büyüyen şehirlerinden bazılarıdır. Goddard'daki insan sayısı 2000 yılından bu yana yılda %11'den fazla artmıştır.
Wichita, yönetim biçimine şehir komiseri ve şehir müdürünü ekleyen ilk şehirlerden biriydi. Wichita aynı zamanda ulusal çapta tanınan Sedgwick County Hayvanat Bahçesi'ne de ev sahipliği yapmaktadır.
Güneydoğu Kansas
Güneydoğu Kansas, kömür madenciliği yapılan bir bölge olması bakımından farklıdır. Ulusal Tarihi Yerler Sicilinde birçok yeri vardır. Pittsburg bölgedeki en büyük şehirdir. Pittsburg Eyalet Üniversitesi burada bulunmaktadır. Frontenac 1888 yılında Kansas'taki en kötü maden felaketlerinden birinin yaşandığı yerdi; bir yeraltı patlaması 47 madencinin ölümüne neden oldu. Fort Scott'ta ulusal bir mezarlık bulunmaktadır. Başkan Abraham Lincoln tarafından 1862 yılında belirlenmiştir.
Orta Kansas
Salina, orta ve kuzey-orta Kansas'taki en büyük şehirdir. Salina'nın güneyinde küçük bir şehir olan Lindsborg yer alır. Lindsborg'da çok sayıda Dala atı vardır. Abilene, Başkan Dwight D. Eisenhower'ın yaşadığı yerdir. Başkanlık Kütüphanesi de burada bulunmaktadır. Ayrıca eski Başkanın, First Lady'nin ve bebekken ölen oğlunun mezarları da burada bulunmaktadır.
Kuzeybatı Kansas
Hays şehri, yaklaşık 20.000 kişinin yaşadığı kuzeybatıdaki en büyük şehirdir. Hays, Fort Hays Eyalet Üniversitesi'nin bulunduğu yerdir. Ayrıca Sternberg Doğa Tarihi Müzesi'ne de sahiptir.
Hays'in batısında yaşayan çok az insan var. En az 4.000 kişinin yaşadığı sadece iki kasaba vardır: Colby ve Goodland.
Güneybatı Kansas
Dodge City, 19. yüzyılın sonlarında gerçekleştirdiği sığır gezileriyle ünlüydü. Eski Santa Fe Trail güzergahı boyunca inşa edilmiştir. Liberal şehri güney Santa Fe Trail güzergahı üzerindedir. Eyaletteki ilk rüzgar çiftliği Montezuma'nın doğusunda inşa edilmiştir. Garden City'de Lee Richardson Hayvanat Bahçesi bulunmaktadır.